Porsaan niskarulla: Noble Barbecue Delicate
Ruoanlaitto ei ole vain päivittäinen välttämättömyys, vaan myös taide, intohimo ja ilmaisumuoto. Ruoan valmistaminen alusta alkaen ei anna vain tyydytystä, vaan antaa myös mahdollisuuden hallita täysin syömääsi. Reseptit ovat kuin nuotit musiikissa – ne antavat pohjan, mutta se, miten käytämme niitä, riippuu vain meistä. Tänään kutsun sinut valmistamaan kaularulla - hieno ruokalaji, joka ilahduttaa vaativimpiakin gourmetteja Kaularulla on perinteisestä puolalaisesta keittiöstä peräisin oleva ruokalaji. Se on ruokalaji, jonka avulla voit hyödyntää täysipainoisesti sianlihan kaulan makua ja rakennetta - yksi aromaattisimmista ja mehukkaimmista lihapaloista. Rulladi ei ole vain tapa valmistaa lihaa, vaan myös loistava tilaisuus kokeilla erilaisia täytteitä ja täytteitä. Sian niskarullan valmistaminen vaatii hieman enemmän aikaa ja sitoutumista kuin arkiruoat, mutta lopputulos kompensoi nämä ehdottomasti. ponnisteluja. Se on ruokalaji, joka ilahduttaa perheen illallisella, grillijuhlilla tai erikoistilaisuudessa. Laitetaan siis keittiö valmiiksi ja aloitetaan ruoanlaitto!
Ainekset:
- 1 kg porsaan niska (noin 2,2 lbs )
- 4 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä (30ml / 1oz)
- 1 tl suolaa
- 1 tl jauhettua mustapippuria
- 2 tl kuivattua rosmariinia
- Lihan kääntövartaassa
Ohjeet:
- Pese sian kaula, kuivaa se ja leikkaa se niin, että lihasta tulee litteä pala.
- Kuori valkosipuli ja hienonna hienoksi. Sekoita se oliiviöljyn, suolan, pippurin ja rosmariinin kanssa.
- Hiero liha molemmin puolin näin valmistetulla marinadilla ja pyörittele se sitten rullaksi.
- Käytämme vartaita suojaamaan rullaa hajoamiselta paistamisen aikana.
- Paista rullaa 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 90 minuuttia, kunnes liha on pehmeää ja mehukasta. Kaada rulla ajoittain paistamisen aikana syntyneillä kastikkeilla.
- Ota valmis rulla uunista ja anna sen jäähtyä muutama minuutti ennen viipalointia.
Valmistusaika: 30 min
Kypsennysaika: 1 h30 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 239.23 kcal
Hiilihydraatit: 0 g
Proteiini: 26.98 g
Rasva: 14.59 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.