Resepti porsaan kaulaan omassa kastikkessaan

Porsaan niska omassa kastikkeessa on puolalaisen ruokapöydän klassikko, jonka perinteinen maku herättää nostalgisen kotiruoan kaipuun. Tämän ruuan resepti on yksinkertainen ja luotettava, mutta salaisuus piilee kärsivällisyydessä ja laadukkaimpien ainesosien käytössä. Sian niska on sianlihan osa, joka tulee sikojen yläselästä. Tämä liha on erittäin mehukasta ja täynnä makua, koska se on melko rasvaista ja sisältää paljon sidekudosta, joka tulee uskomattoman pehmeäksi pitkän kypsennyksen jälkeen. Omaan mehuun kastettuna liha saa maun syvyyttä ja voimakkuutta, mikä vain korostaa sen luonnollisia ominaisuuksia. Tämä porsaan kaulan resepti omassa mehussaan on ruokalaji, joka voi olla minkä tahansa gaalaillallisen tai perheen sunnuntain keskipiste.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Ainekset:

• 1 kg porsaan niska (2,2 lbs )
• 1 iso sipuli (noin 200 g, 7 unssia)
• 3 valkosipulinkynttä
• 2 rkl rypsiöljyä (30 ml)
• 1 kuppi lientä (noin 240 ml, 8,1 fl unssia)
• 2 rkl tomaattipyreetä (30g, 1oz)
• Suolaa maun mukaan
• Pippuria maun mukaan
• 1 tl meiramia (5g, 0,18oz)
• 2 laakerinlehteä
• 3 jyvää maustepippuria

Ohjeet:

1. Kuumenna rypsiöljy pannulla keskilämmöllä. Kun öljy on kuumaa, lisää porsaan niska ja paista joka puolelta ruskeaksi. Lihan tulee olla ulkopuolelta kullanruskeaa ja rapeaa, mutta sisältä silti raakaa.
2. Leikkaa sillä välin sipuli pieniksi paloiksi ja paina valkosipuli puristimen läpi.
3. Kun liha on ruskistunut, lisää pannulle hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Paista yhdessä lihan kanssa, kunnes sipuli on lasimainen ja tuoksuva.
4. Lisää sitten lihaan tomaattipyree, meirami, laakerinlehdet ja maustepippuri. Sekoita kaikki huolellisesti.
5. Lisää nyt liemi, mausta suolalla ja pippurilla ja vähennä sitten lämpöä minimiin. Peitä pannu ja hauduta lihaa miedolla lämmöllä noin 2-3 tuntia. Voit lisätä hieman vettä kypsennyksen aikana, jos kastikkeesta tulee liian paksua.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä

Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.