Kycklingpannkakor: En klassisk rätt med en ny twist
Pannkakor är en av de mest populära och mångsidiga rätterna i världen. De har många former och namn, men de har alla en sak gemensamt: de är extremt goda. Pannkakor är populära inte bara i Polen, utan är också kända runt om i världen som pannkakor , crêpes , blinis och många andra. Tack vare deras mångsidighet kan pannkakor serveras söta, till exempel med frukt, sylt, choklad, men också kryddiga, med kött- eller grönsaksfyllning. Idag kommer vi att fokusera på en unik version av pannkakor - pannkakor med kyckling. Det är en läcker, mättande rätt som kombinerar delikata sammetspannkakor med saftig, aromatisk kycklingfyllning. Den här rätten är perfekt för lunch eller middag och kommer säkerligen att glädja gourmeter runt om i världen.
Ingredienser:
- Pannkakor:
- 250 g (8,8 oz) vetemjöl
- 2 ägg
- 500 ml (16,9 fl oz) mjölk
- nypa salt
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- Fyllning:
- 500 g (17,6 oz) kycklingbröst
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 150 g (5,3 oz) 18 % grädde
- salt och peppar efter smak
- 2 matskedar olja för stekning
Instruktioner:
- Förbered smeten för pannkakorna: Blanda mjöl, ägg, mjölk, salt och olja till en slät smet. Låt stå i 30 minuter.
- Förbered fyllningen: Skär kycklingbrösten i små bitar. Hacka löken och vitlöken.
- Hetta upp oljan i en panna, tillsätt lök och vitlök och fräs tills det blir genomskinligt. Tillsätt kycklingen och stek tills den är klar. Krydda med salt och peppar. Tillsätt gräddfil, blanda och koka på låg värme i 5 minuter.
- I en het stekpanna med lite olja, stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Fyll varje pannkaka med fyllning, rulla ihop och servera varm.
Förberedelsetid: 30 min
Tillagningstid: 20 min
Makronäringsämnen per 100 gram
Kalorier: 201.81 kcal
Kolhydrater: 12.7 g
Protein: 30.35 g
Fett: 3.29 g
Om mig
Och en kort historia om LEET DIET
Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.