Recept på Filet Mignon
Filet mignon: en riktig fest för köttätare! Drömmer du om en unik upplevelse av kulinarisk fest? Vårt recept på filet mignon låter dig smaka saftiga, möra bitar av nötkött stekt i panna, serverat med aromatiska örter. File mignon är en av de mest uppskattade nötköttsbitarna. Dess mjukhet och delikatess är oöverträffad, och rätt kryddor och stekning i panna framhäver dess naturliga smak. Serverad med aromatiska örter som rosmarin och timjan blir filet mignon en riktig njutning för köttätare. Att förbereda filet mignon kan tyckas svårt, men med vårt enkla recept får du enkelt perfekta resultat. Förbered bara köttet ordentligt, stek det väl i en panna och tillsätt dina favoritörter och kryddor. Låt filet mignon bli stjärnan på ditt bord! Prova vårt recept och njut av saftiga, möra nötköttsbitar som smälter i munnen. Detta är en riktig fest för köttätare!
Ingredienser:
- 2 bitar filet mignon (nötkött), ca 2,5 cm (1 tum) tjocka
- 2 matskedar klarnat smör
- Salta och peppra efter smak
- Valfritt: färska örter (t.ex. rosmarin, timjan) för smaksättning
Instruktioner:
- Innan du förbereder köttet, ta ut det ur kylen och låt det bli rumstemperatur på bänken.
- Krydda filet mignon med salt och peppar på båda sidor.
- Värm det klarnade smöret på medelvärme i en stor stekpanna.
- När pannan är väl uppvärmd, tillsätt filet mignon. Koka i cirka 3-4 minuter på varje sida för medium-rare, justera tillagningstiden till din önskade grad av tillagning.
- Om du vill, lägg till färska örter i pannan under tillagningen för att smaksätta köttet.
- Efter stekning tar du bort filet mignon från pannan och låter den vila på brädan i några minuter så att safterna fördelas jämnt.
- Före servering skär du filet mignon i skivor och garnera med ytterligare örter om så önskas.
Sammanfattning
Filet mignon är en utsökt rätt som njuter med sin delikatess och saftighet. Denna bit av nötkött är en riktig festmåltid för gommen och perfekt för speciella tillfällen. Det kan tyckas svårt att förbereda, men det är faktiskt ett enkelt recept som gör att du kan skapa en läcker rätt i bekvämligheten av ditt eget kök. Kom ihåg att ta ut köttet ur kylen och låt det komma till rumstemperatur innan stekning. Detta gör att filet mignon tillagas jämnt och behåller sin saftighet. Det är också bra att krydda köttet med salt och peppar för att framhäva dess naturliga smak. Att steka filet mignon i varmt klarat smör är ett nyckelsteg i beredningsprocessen. Tack vare detta kommer köttet att få en vacker gyllene skorpa och intensiv arom. Vill du tillföra ännu mer smak kan du använda färska örter som rosmarin eller timjan för att smaksätta köttet under stekningen. Efter stekning är det viktigt att låta filet mignon vila innan servering. Detta gör att safterna i köttet kan fördelas jämnt, vilket kommer att bidra till dess saftighet. Tänk på att låta köttet svalna något innan du skivar det. Servera filet mignon på ett fat, garnerat med färska örter för extra smak och estetik. Den här rätten passar perfekt till olika tillbehör, såsom bakad potatis, sparris eller rödvinssåser. Vi hoppas att detta recept på filet mignon kommer att få dig att njuta av många speciella stunder vid bordet. Smaklig måltid!
Förberedelsetid: 30 min
Tillagningstid: 4 min
Makronäringsämnen per 100 gram
Kalorier: 257 kcal
Kolhydrater: 0 g
Protein: 26 g
Fett: 17 g
Om mig
Och en kort historia om LEET DIET
Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.
