Dumplings med jordgubbar: Delikat söt smak av sommar

När vi tänker på det polska köket är dumplings en av de första rätterna som kommer att tänka på. Dessa läckra fyllda dumplings är det sanna hjärtat av det polska köket, som kan tillagas på många sätt, med olika fyllningar, från traditionell kål och svamp till kött, ost och frukt. En av de mest kreativa och samtidigt de mest traditionella versionerna av dumplings är jordgubbsdumplings. Jordgubbsdumplings är en delikat, söt och frestande rätt som är särskilt populär under jordgubbssäsongen. De är ett perfekt exempel på hur mångsidigt det polska köket kan vara. Den här rätten är en riktig festmåltid för gommen, där en delikat, elastisk deg möter en explosion av den söta smaken av mogna jordgubbar, kompletterad med en touch av sött, smält smör och strösocker.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 500 g vetemjöl (17,6 oz)
• 1 ägg
• 250 ml varmt vatten (8,5 fl oz)
• Nypa salt
• 500 g mogna jordgubbar (17,6 oz)
• 50 g socker (1,8 oz)
• Dessutom: smör att servera, strösocker att strö över

Instruktioner:

1. Lägg mjölet i en stor skål, tillsätt en nypa salt. Knäck ägget och tillsätt långsamt det varma vattnet, rör hela tiden. Knåda degen tills den blir elastisk och smidig. Ställ åt sidan i ca 30 minuter, täckt med en trasa.
2. Under tiden förbereder du fyllningen. Tvätta jordgubbarna, torka och skär i små bitar. Tillsätt socker och blanda försiktigt.
3. Efter att degen vilat, dela den i två delar. Rulla en av dem till en tunn kaka. Skär ut cirklar med ett glas eller en kakform.
4. Lägg en portion jordgubbsfyllning i mitten av varje cirkel. Vik ihop dumplingsna, nyp ihop kanterna för att bilda en halvmåne.
5. Koka dumplings i saltat vatten på medelvärme. När dumplingsna flyter upp till ytan, koka dem i ca 2-3 minuter till.
6. Stek dumplingsna i smör i en panna tills de blir lite knapriga. Servera strö över strösocker.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.