Ditt perfekta recept på oxgryta: enkel, välsmakande och full av aromer

Oxgryta är en rätt som du enkelt kan förbereda för flera dagar. Det är en utmärkt lösning för de som värdesätter bekvämlighet och inte har tid att laga mat varje dag. Oxgryta är en rätt som alltid blir bra och alltid smakar fantastiskt. Det är en rätt som du framgångsrikt kan servera på en familjemiddag men även vid en bjudning med vänner.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 1 kg nötkött för gryta, t.ex. bog eller högrev (35.3 oz)
• 1 stor röd paprika - cirka 270 g (9.5 oz)
• 1 stor gul lök - cirka 200 g (7 oz)
• 1 medelstor morot - cirka 100 g (3.5 oz)
• 4 vitlöksklyftor - cirka 20 g (0.7 oz)
• 3 matskedar vetemjöl - upp till 40 g (1.4 oz)
• 4 matskedar ister eller olja för stekning
• 2 glas vatten - 500 ml (17 fl oz)
• kryddor och örter: 1 tesked salt och paprikapulver; 1/2 tesked starkt paprikapulver; 1/3 tesked svartpeppar; 2 små lagerblad; 3 kryddpepparkorn

Instruktioner:

1. Torka köttet med hushållspapper och skär det i bitar stora som en munsbit. Vänd köttbitarna i mjöl.
2. Värm en stor stekpanna. Häll i två matskedar stekolja och vänta tills oljan är riktigt varm, lägg sedan i en del av köttbitarna.
3. Stek köttet på ganska hög värme i några minuter. Låt köttet få en fin brun yta.
4. När en portion kött är brynt, lägg över det i en gryta där grytan ska kokas vidare.
5. Häll vid behov i mer olja i stekpannan och lägg i resten av köttet. Bryn det på samma sätt som den första omgången och lägg sedan i grytan.
6. Häll två glas vatten (inte mer än 500 ml) i grytan med det brynta köttet. Tillsätt 1 tesked paprikapulver, 1/2 tesked starkt paprikapulver och cirka 1/3 tesked svartpeppar. Lägg i två lagerblad och tre kryddpepparkorn. Rör om och täck grytan med lock. Sänk värmen och börja sjuda oxgrytan.
7. Under tiden kan du bryna löken med vitlöken i stekpannan efter nötköttet. Förbered grönsakerna. Skala och finhacka löken och moroten. Skala vitlöksklyftorna och pressa dem eller finhacka. Tvätta och kärna ur paprikan och skär den i små bitar.
8. Lägg den finhackade löken i stekpannan (tillsätt mer olja vid behov) och stek på medelhög värme i cirka 10 minuter tills löken blir genomskinlig och lätt brynt. Tillsätt vitlöken precis innan löken är klar. Rör om och tillsätt sedan hela innehållet i pannan i grytan med oxgrytan. Tillsätt även moroten direkt. Det behövs ingen förstekning av moroten. Rör om i grytan. Täck oxgrytan med lock och låt sjuda på låg värme.
9. Efter cirka en timmes sjudning, tillsätt de skurna paprikabitarna i grytan och en tesked salt. Låt grytan sjuda under lock i ytterligare en timme eller tills köttet är riktigt mört.
10. När köttet är mört, kontrollera smaken på grytan och justera kryddningen. Om mycket av såsen har kokat bort och du har rött, torrt vin till hands, kan du tillsätta ett halvt glas vin i grytan. Rör om och låt grytan sjuda några minuter till innan du smakar av igen.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.