Bräserat lamm - En kunglig rätt på ditt bord

När vi tänker på lyxiga och raffinerade rätter toppar alltid stuvat lamm på listan. Den här rätten, som var populär bland kungar och prinsar, har nu möjlighet att dyka upp på ditt bord och lägga till en touch av kunglig prakt till din vardagliga måltid. Lamm är ett kött med en exceptionellt delikat smak och arom som passar bra till olika kryddor. Bräsering är en tillagningsteknik som gör att dessa smaker och aromer kan frigöras och bevaras, vilket resulterar i ett kött med oöverträffad konsistens och smak. Bräserat lamm är en traditionell rätt i många kulturer, särskilt de i Mellanöstern och Medelhavet. Oavsett om du planerar en gourmetmiddag eller letar efter inspiration till en familjemåltid är detta lammgrytarecept det perfekta valet. Dags för ingredienserna!

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 1,5 kg (3,3 lbs ) lamm, skuren i bitar
• 2 matskedar (30 ml) olivolja
• 2 stora lökar, tärnade
• 4 vitlöksklyftor, fint hackade
• 500 ml (16,9 fl oz) vitt vin
• 2 morötter, tärnade
• 3 lagerblad
• Gräslök, att servera
• Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

1. Hetta upp olivoljan i stekpannan. Lägg i lammbitarna och stek på medelvärme tills de är gyllenbruna.
2. Tillsätt den hackade löken och vitlöken i pannan och fräs tills löken är genomskinlig.
3. Tillsätt det vita vinet i pannan, öka värmen och koka tills alkoholen avdunstar.
4. Tillsätt morötter och lagerblad, täck sedan pannan och sänk värmen till ett minimum. Stek i ca 2 timmar tills köttet är mört.
5. Smaka av med salt och peppar efter smak och strö sedan över gräslök precis innan servering.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.