Brza i ukusna večera: pečenica u umaku od hrena

Svinjski file u umaku od hrena jelo je koje svakako zaslužuje mjesto na vašem stolu. Bez obzira na prigodu, ovaj će recept poslužiti i za svečanu večeru i svaki dan. Lončići su mekani, sočni i punog okusa, a umak od hrena daje im jedinstven karakter. Ovo jelo nije samo ukusno, već se i brzo i jednostavno priprema. Sve što vam treba je nekoliko osnovnih sastojaka i oko 40 minuta. Pripremite se za kulinarsko putovanje koje će zadovoljiti vaše nepce i iznenaditi vaše goste.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

Sastojci:

• 1 svinjski file - oko 480 g (16,9 oz)
• 100 ml (3,4 fl oz) fondant kreme 30%
• 2-3 žlice naribanog hrena
• 3/4 šalice vode - oko 190 ml (6,4 tečnih oz)
• 1 žlica pšeničnog brašna - do 15 g (0,5 oz)
• 2 žlice biljnog ulja za prženje
• 2 žlice pročišćenog maslaca
• bilje i začini: 1 žličica origana; pola ravne žličice soli i papra; kopar za posluživanje

upute:

1. Izvadite pečenicu i vrhnje iz hladnjaka 30 minuta prije pripreme jela.
2. Jedan svinjski file očistite od vlakana. Narežite ga poprečno na ploške debljine oko 1,5 cm.
3. Svaku šnitu mesa malo izbodite batićem. Kriške izlomljene pečenice pospite s obje strane mješavinom začina: žličicom origana i pola žličice soli i papra.
4. Zagrijte veliku tavu s debelim dnom. Stavite plamenik na jaku snagu i ulijte ulje. Nakon nekog vremena počnite slagati kriške mesa. Stavite ih jednu do druge da se ne preklapaju. Pecite pečenice oko 30 sekundi sa svake strane, a zatim ih izvadite na duboki tanjur.
5. Promijenite snagu plamenika na nisku. Mast nemojte izlijevati iz tave, već joj dodajte dvije žlice pročišćenog maslaca. Čim se maslac rastopi dodajte žlicu brašna i odmah počnite miješati tavu drvenom kuhačom.
6. Nakon nekog vremena u tavu ulijte 3/4 šalice lagano tople vode. Stalno miješajte sadržaj posude. Nakon vode staviti 2-3 žlice hrena.
7. Prethodno prženu pečenicu stavite na tavu sa gotovo gotovim umakom. Povećajte snagu plamenika na srednju. Sve promiješajte i poklopite poklopcem oko dvije minute.
8. Nakon tog vremena u tepsiju ulijte oko 100 ml 30% vrhnja za šlag. Promiješajte umak i provjerite njegov okus. Po potrebi dodajte još hrena ili začina. Nakon vrenja isključite umak od hrena s pečenicama.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET

Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.