Mesne pljeskavice: Ponovno otkriveni okus tradicije

Mesne pite su jedna od onih kulinarskih tradicija koje svaki Poljak poznaje i cijeni. Ovo jelo, iako jednostavno u svojoj izradi, nudi okus koji je istovremeno bogat i domaći, podsjećajući na bakine domaće večere. Nježno, ljuskavo tijesto puno je aromatičnog nadjeva koji se nastoji topiti u ustima, stvarajući ugodan doživljaj okusa. Iako su mesne pljeskavice tipične za poljsku kuhinju, njihova se povijest može pratiti sve do davnih vremena, kada su bile popularne kod Rimljana . Dio su šire obitelji punjenih kruhova koji se nalaze u mnogim kulturama diljem svijeta. Danas se mesne pite često poslužuju kao predjela na svim vrstama događaja i obiteljskih okupljanja. Također su popularan dodatak crvenom boršču, stvarajući savršenu kombinaciju okusa i tekstura.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

Sastojci:

• Na torti:
• 500 g (17,6 oz) pšeničnog brašna
• 250 g (8,8 oz) maslaca
• 2 jaja
• 1 čajna žličica soli
• 100 ml (3,4 fl oz) hladne vode
• Za nadjev:
• 300g (10,5oz) mljevenog mesa (junetina ili svinjetina)
• 1 veliki luk
• 2 češnja češnjaka
• 1 čajna žličica soli
• 1/2 žličice (0,08oz) papra
• 2 žlice (1 tečna oz) biljnog ulja

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C (356 stupnjeva F). U zdjeli pomiješajte brašno, sol, maslac narezan na sitne komadiće, jaja i vodu. Izradite jednolično tijesto, pa ga stavite u hladnjak na 30 minuta.
2. U međuvremenu pripremite nadjev. U tavi zagrijte ulje, dodajte nasjeckani luk i češnjak, pržite dok luk ne postane staklast. Dodajte mljeveno meso, sol i papar. Pržiti dok meso nije potpuno pečeno. Nadjev ostaviti sa strane da se ohladi.
3. Nakon 30 minuta tortu izvadite iz hladnjaka. Razvaljati ih na oko 3 mm debljine. Izrežite krugove pomoću čaše ili kalupa za kekse.
4. Na svaki krug tijesta staviti žličicu nadjeva. Presavijte tijesto na pola, pritišćući rubove vilicom da se pljeskavica dobro zatvori.
5. Pogačice slažite na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pecite u pećnici oko 20-25 minuta dok pljeskavice ne porumene.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET

Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.