Rolada od svinjskog vrata: plemenita delicija s roštilja

Kuhanje nije samo svakodnevna potreba, već i umjetnost, strast i oblik izražavanja. Priprema jela od nule pruža ne samo zadovoljstvo, već vam omogućuje i potpunu kontrolu nad onim što jedete. Recepti su poput nota u glazbi - oni daju osnovu, ali kako ćemo ih koristiti ovisi samo o nama. Danas vas pozivam da pripremite roladu od vrata - izvrsno jelo koje će oduševiti i najzahtjevnije gurmane Rolada od vrata je jelo koje dolazi iz tradicionalne poljske kuhinje. Riječ je o jelu koje omogućuje da u potpunosti iskoristite okus i teksturu svinjskog vrata - jednog od najaromatičnijih i najsočnijih komada mesa. Rolada nije samo način pripreme mesa, već i izvrsna prilika za eksperimentiranje s različitim nadjevima i nadjevima. Priprema rolade od svinjskog vrata zahtijeva nešto više vremena i angažmana od svakodnevnih jela, ali krajnji rezultat to svakako kompenzira nastojanja. Jelo je to koje će oduševiti na obiteljskoj večeri, roštiljanju ili posebnoj prigodi. Zato pripremimo kuhinju i počnimo kuhati!

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

Sastojci:

• 1 kg svinjskog vrata (oko 2,2 lbs )
• 4 češnja češnjaka
• 2 žlice maslinovog ulja (30 ml / 1 oz)
• 1 čajna žličica soli
• 1 žličica mljevenog crnog papra
• 2 žličice suhog ružmarina
• Ražnjići za rolanje mesa

upute:

1. Svinjski vrat operite, osušite i izrežite tako da dobijete pljosnati komad mesa.
2. Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte ga s maslinovim uljem, soli, paprom i ružmarinom.
3. Ovako pripremljenom marinadom natrljajte meso s obje strane, a zatim ga zarolajte u roladu.
4. Roladu štitimo od raspadanja tijekom pečenja.
5. Roladu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 90 minuta, dok meso ne omekša i ne postane sočno. S vremena na vrijeme roladu prelijte umacima koji su nastali tijekom pečenja.
6. Gotovu roladu izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi nekoliko minuta prije nego je narežete.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET

Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.