Palačinke sa sirom: slatki recept za savršen doručak
Palačinke sa sirom jedno su od najklasičnijih jela koja se mogu naći u poljskoj kuhinji. Ne samo da su ukusni, već i jednostavni za pripremu i svestrani. Mogu se poslužiti za doručak, ručak, večeru, pa čak i kao desert. U ovom članku ću s vama podijeliti svoj omiljeni recept za palačinke sa sirom. Ovaj recept je jednostavan, brz i pouzdan. Sve što trebate je nekoliko osnovnih sastojaka, malo vremena i gotovo je – savršene slatke palačinke sa sirom spremne su za posluživanje.
Sastojci:
- 1 i 1/3 šalice pšeničnog brašna - 210 g (7,4 oz)
- 3 srednja jaja
- čašu tople vode
- pola čaše toplog mlijeka
- 1/4 štapića otopljenog maslaca - 50 g (1,7 oz)
- žlica šećera
- 500 g (17,6 oz) polumasnog svježeg sira
- 2 žlice kiselog vrhnja 18% - 30 g (1 oz)
- 3 žlice šećera - najmanje 30 g (1 oz)
- 1 žumanjak – može se izostaviti
- pola žličice paste ili esencije vanilije
upute:
- Svježi sir sameljite na srednju mrežicu ili ga dobro izgnječite vilicom.
- U skutu dodajte žumanjke, šećer, vrhnje, prirodni jogurt i vaniliju. Temeljito promiješajte.
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, jaja, toplu vodu, toplo mlijeko, šećer i sol. Dodajte maslac i miješajte dok ne dobijete glatko tijesto za palačinke.
- Na dobro zagrijanoj masnoći pecite palačinke sa svake strane po jednu dok ne porumene.
- Svaku palačinku premažite dijelom nadjeva od sira, zarolajte ili preklopite na pola.
- Palačinke sa sirom ispecite u tavi na malo pročišćenog maslaca ili zapecite u pećnici.
Vrijeme pripreme: 20 min
Vrijeme kuhanja: 30 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 152.5 kcal
Ugljikohidrati: 14.3 g
Proteini: 11.9 g
Masti: 5.3 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.