Ekmekli domuz pirzolası - Polonya mutfağının klasik bir hazinesi
Ekmekli domuz pirzolası, geleneksel Polonya mutfağıyla yakından ilgili yemeklerden biridir. Harika bir lezzetle el ele giden mükemmel bir sadelik örneğidir. Her zaman sıcak çocukluk anılarını, aile sofrasında evde yenen yemeğin tadını çağrıştıran bir yemektir . Mükemmel panelenmiş domuz pirzolasını hazırlamak yalnızca doğru malzemeleri kullanmakla kalmaz, her şeyden önce beceri ve deneyim meselesidir. Etin uygun şekilde hazırlanması, doğru baharatların seçilmesi veya paneleme becerisi olsun, bu aşamaların her birinin nihai etki üzerinde etkisi vardır. Ancak, karmaşıklığı ne olursa olsun panelenmiş domuz pirzolası bir hazırlanması için harcanan her ana değer bir yemek. Bu sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda yetiştirilmeye değer gerçek bir Polonya geleneğidir.
İçindekiler:
- 4 parça domuz filetosu (yaklaşık 800g / 1.76lbs)
- 2 yumurta (büyük)
- 1 su bardağı galeta unu (1 su bardağı)
- 1 su bardağı un (1 su bardağı)
- Tat vermek için tuz, karabiber
- Kızartma yağı
- Dekorasyon için birkaç dal taze maydanoz
Talimatlar:
- Eti yıkayın, kurulayın ve bir et tokmağıyla hafifçe dövün. Her pirzolayı her iki tarafına da tuz ve karabiber serpin.
- Her pirzolayı önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın.
- Yağı tavada ısıtın. Yağ kızınca köfteleri üzerine dizin.
- Pirzolaları orta ateşte her iki tarafta yaklaşık 5-7 dakika kızarana kadar kızartın.
- Fazla yağdan kurtulmak için kızarmış pirzolaları bir kağıt havluya boşaltın.
- Taze maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.
Hazırlık süresi: 30 min
Pişirme süresi: 15 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 311.78 kcal
Karbonhidrat: 13.75 g
Protein: 21.31 g
Yağ: 19.06 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.