Kendi sosunda domuz boynu tarifi

Kendi sosunda domuz gerdanı, geleneksel tadı ev yapımı yemekler için nostaljik bir özlem uyandıran Polonya sofrasının bir klasiğidir. Bu yemeğin tarifi basit ve güvenilirdir, ancak işin sırrı sabırda ve en kaliteli malzemelerin kullanılmasında yatmaktadır. Domuz boynu, domuzun üst sırtından gelen domuzun bir parçasıdır. Bu et, oldukça yağlı olması ve uzun süre pişirildikten sonra inanılmaz derecede yumuşak hale gelen çok sayıda bağ dokusu içermesi nedeniyle son derece sulu ve lezzet dolu. Kendi suyuna batırılan et, yalnızca doğal özelliklerini artıran derinlik ve lezzet yoğunluğu kazanır. Kendi suyunda domuz boynu için bu tarif, Pazar günü herhangi bir gala yemeğinin veya aile yemeğinin merkezi olabilecek bir yemektir.

Hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olan yemek planları oluşturuyoruz

Planlarımız ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmıştır, bu yüzden ayrıntılarla ilgilenmeniz gerekmeyecek. Tek yapmanız gereken, önerdiğimiz sağlıklı ve lezzetli yiyecekleri hazırlamak, yemek yemek ve tadını çıkarmaktır.

Benim için diyet oluştur

İçindekiler:

• 1 kg domuz boynu (2,2 lbs)
• 1 büyük soğan (yaklaşık 200g, 7oz)
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı kolza yağı (30ml)
• 1 su bardağı et suyu (yaklaşık 240 ml, 8,1 fl oz)
• 2 yemek kaşığı domates salçası (30g, 1oz)
• tatmak için tuz
• zevkinize biber
• 1 çay kaşığı mercanköşk (5g, 0.18oz)
• 2 defne yaprağı
• 3 tane yenibahar

Talimatlar:

1. Kolza yağı orta ateşte bir tavada ısıtın. Yağ kızınca dana gerdanı ekleyin ve her tarafı kızarana kadar kızartın. Etin dışı altın renginde ve çıtır çıtır, ancak içi hala çiğ olmalıdır.
2. Bu arada soğanı küçük parçalar halinde kesin ve sarımsağı presin içinden geçirin.
3. Etler hafif pembeleşince yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı tavaya ekleyin. Soğan camsı ve hoş kokulu hale gelinceye kadar etle birlikte kızartın.
4. Daha sonra ete salça, mercanköşk, defne yaprağı ve yenibahar ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
5. Şimdi suyu ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, ardından ısıyı en aza indirin. Tavayı kapatın ve eti yaklaşık 2-3 saat kısık ateşte pişirin. Sos çok koyu olursa pişerken biraz su ekleyebilirsiniz.

Hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olan yemek planları oluşturuyoruz

Planlarımız ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmıştır, bu yüzden ayrıntılarla ilgilenmeniz gerekmeyecek. Tek yapmanız gereken, önerdiğimiz sağlıklı ve lezzetli yiyecekleri hazırlamak, yemek yemek ve tadını çıkarmaktır.

Benim için diyet oluştur

Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye

Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.