Mükemmel dana yahnisi tarifiniz: basit, lezzetli ve aromalarla dolu

Dana gulaş birkaç gün pişirilebilen bir yemektir. Rahatlığa önem veren ve her gün yemek yapmaya vakti olmayan kişiler için harika bir çözüm. Dana gulaş, her zaman ortaya çıkan ve her zaman lezzetli olan bir yemektir. Bu, bir aile yemeği için olduğu kadar arkadaşlar için bir parti için de başarılı bir şekilde servis edilebilecek bir yemektir.

Hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olan yemek planları oluşturuyoruz

Planlarımız ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmıştır, bu yüzden ayrıntılarla ilgilenmeniz gerekmeyecek. Tek yapmanız gereken, önerdiğimiz sağlıklı ve lezzetli yiyecekleri hazırlamak, yemek yemek ve tadını çıkarmaktır.

Benim için diyet oluştur

İçindekiler:

• Güveç için 1 kg sığır eti, örneğin omuz veya boyun (35,3 oz)
• 1 büyük kırmızı dolmalık biber - yaklaşık 270 gr (9,5 ons)
• 1 büyük soğan - yaklaşık 200 gr (7 oz)
• 1 orta boy havuç - yaklaşık 100 gr (3,5 ons)
• 4 diş sarımsak - yaklaşık 20 gr (0,7 ons)
• 3 yemek kaşığı buğday unu - 40 g'a kadar (1,4 oz)
• 4 yemek kaşığı domuz yağı veya yemeklik yağ
• 2 bardak su - 500 ml (17 fl oz)
• baharatlar ve otlar: 1 çay kaşığı tuz ve tatlı biber; yarım çay kaşığı acı biber; 1/3 çay kaşığı biber; 2 küçük defne yaprağı; 3 tane yenibahar

Talimatlar:

1. Eti bir kağıt havluyla kurulayın ve dilimler halinde, ardından ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Et parçalarını una bulayın.
2. Oldukça büyük bir tavayı ısıtın. İki yemek kaşığı kızartma yağını dökün ve yağ iyice kızana kadar bekleyin, ardından et parçalarını dikkatlice koyun.
3. Tava içeriğini oldukça yüksek bir brülör gücünde birkaç dakika kızartın. Bu süre zarfında etin güzelce kızarmasına izin verin.
4. Etin belirli bir kısmı kızartıldığında, bir sonraki aşamada gulaşın haşlanacağı tencereye koyun.
5. Gerekirse yağın geri kalanını tavaya ekleyin ve kalan eti ekleyin. Onları ilk parti ile aynı şekilde kızartın, ardından tencereye aktarın.
6. Kızarmış etle birlikte tencereye iki bardak su (en fazla 500 ml) dökün. Bir çay kaşığı tatlı kırmızı biber, yarım çay kaşığı acı kırmızı biber ve yaklaşık 1/3 çay kaşığı biber ekleyin. İki defne yaprağı ve üç tane yenibahar ekleyin. Her şeyi karıştırın ve tencereyi bir kapakla kapatın. Ocağın altını kısın ve dana yahniyi pişirmeye başlayın.
7. Bir tavada dana eti kızarttıktan sonra soğanı sarımsakla birlikte kolayca kavurabilirsiniz. O yüzden sebzelerinizi hazırlayın. Soğanı ve havucu soyun ve ince ince doğrayın. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin veya ince doğrayın ve biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ayrıca küçük parçalar halinde kesin.
8. İnce doğranmış soğanı (normal veya sarımsak) tavaya koyun (gerekirse biraz daha yağ ekleyin) ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika kızartın. Soğan sırlı olmalıdır. Ayrıca hafifçe kızarabilir. Sarımsağı kapatmadan hemen önce ekleyin. Soğan ve sarımsağı ilave edin ve bir süre sonra tencerenin tüm içeriğini kaynayan yahni ile tencereye ekleyin. Hemen havuçları ekleyin. Önceden kızartılmasına gerek yoktur. Tencereyi tekrar karıştırın. Dana gulaşı bir kapakla kapatın ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.
9. Yaklaşık bir saat haşladıktan sonra tencereye kırmızı biber parçaları ve bir çay kaşığı tuz ekleyin. Gulaşı kapağın altında bir saat veya daha fazla, yani et tamamen yumuşayana kadar haşlayın.
10. Et yumuşadığında gulaşın tadını kontrol etme ve biraz koyulaştırma zamanı. Gerekirse güveci daha fazla tuz, karabiber veya acı biber veya acı biberle baharatlayın. Sosun çoğu buharlaştıysa ve elinizde sek kırmızı şarap varsa, gulaşın içine yarım bardak şarap dökebilirsiniz. Güveçte birkaç dakika karıştırın ve tekrar deneyin.

Hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olan yemek planları oluşturuyoruz

Planlarımız ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmıştır, bu yüzden ayrıntılarla ilgilenmeniz gerekmeyecek. Tek yapmanız gereken, önerdiğimiz sağlıklı ve lezzetli yiyecekleri hazırlamak, yemek yemek ve tadını çıkarmaktır.

Benim için diyet oluştur

Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye

Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.