Mutfak keşfi: Dereotu soslu somon balığı - bayılacağınız bir tarif
Dereotu soslu somon, özel takdiri hak eden bir yemektir. Narin balık etinin aromatik dereotu sosuyla birleşimi, en zorlu damakları bile tatmin edecek eşsiz bir tat yaratıyor. Tarifin hazırlanması basit ve hızlıdır, bu da onu bir aile yemeği veya şenlikli bir masa için ideal bir seçim haline getirir.
İçindekiler:
- 300g (10.5oz) somon fileto
- 1 çay kaşığı gerçek tereyağı
- Bir tutam taze çekilmiş karabiber ve tuz
- 130 ml (4,4 fl oz) et suyu (ör. tavuk veya sebze)
- 50 ml (1,7 fl oz) UHT krem Łaciata %12
- 1 yemek kaşığı (yaklaşık 15g/0,5oz) buğday unu
- Bir avuç taze, kıyılmış dereotu
- 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- Baharatlar: 1/3 düz çay kaşığı tuz; 1/4 çay kaşığı beyaz biber; bir tutam zerdeçal
Talimatlar:
- Hassas bir dereotu sosu hazırlayın. Küçük bir kapta, kremayı un ile karıştırın.
- Et suyunu tavaya dökün, baharat ekleyin ve kaynatın.
- Tencerenin içeriğini karıştırarak unlu kremayı et suyuna dökün.
- Limon suyunu ekleyin ve sosu koyulaşmaya başlayana kadar pişirin.
- Sosa taze dereotu ekleyin.
- Cildi somon filetodan çıkarın ve parçalara ayırın.
- Tereyağını bir tavada ısıtın ve somon parçalarını her bir tarafını yaklaşık 1,5-2 dakika kızartın.
Hazırlık süresi: 1 h
Pişirme süresi: 5 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 256 kcal
Karbonhidrat: 2 g
Protein: 35 g
Yağ: 12 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.