Babka di sabbia con crema al limone - La regina dei dessert polacchi

La torta di sabbia è uno di quei dolci tradizionali che si associa al calore domestico, alla famiglia e ai momenti felici trascorsi a tavola. Quando a questo classico pound cake aggiungiamo una rinfrescante crema al limone, otteniamo un dessert che è una vera e propria poesia di sapori. Questa proposta è perfetta per ogni occasione: riunioni di famiglia, celebrazioni speciali o semplicemente per un momento di piacere da soli con una tazza di caffè. <d8x2>La torta di sabbia è una delle torte più popolari in Polonia. Il nome 'sabbioso' deriva dalla consistenza dell'impasto, che è croccante e delicata, somigliante alla sabbia. A sua volta, la crema al limone aggiungerà freschezza e leggerezza alla torta. La combinazione di questi due ingredienti dà un effetto unico che piacerà sicuramente a tutti i più golosi.

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I nostri piani sono personalizzati in base alle tue esigenze, quindi non devi preoccuparti dei dettagli. Devi solo preparare, mangiare e gustare il cibo sano e gustoso che suggeriamo.

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Ingredienti:

• 300 g di farina (10,6 once)
• 200 g di burro (7 once)
• 150 g di zucchero (5,3 once)
• 6 tuorli
• 1 cucchiaino di lievito
• Succo e scorza grattugiata di 2 limoni
• 4 tuorli
• 100 g di zucchero (3,5 once)
• 50 g di burro (1,8 once)

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 180°C (356°F). Sciogliere il burro e farlo raffreddare.
2. In una ciotola capiente, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito. Aggiungete il burro fuso e i tuorli d'uovo, quindi lavorate l'impasto.
3. Preparare una tortiera, ungerla con il burro e cospargerla di pangrattato. Versare l'impasto nella forma.
4. Cuocere in forno per circa 40-45 minuti, finché la torta non sarà dorata e uno stecchino asciutto uscirà pulito quando verrà inserito nella torta.
5. Nel frattempo preparate la crema al limone. Mescolare in un pentolino il succo e la scorza di limone, i tuorli e lo zucchero. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, finché gli ingredienti non si saranno amalgamati e il composto inizierà ad addensarsi. Togliere dal fuoco e aggiungere il burro, mescolando finché non si scioglie.
6. Quando la torta sarà pronta, lasciatela raffreddare e poi ricopritela con la crema al limone.

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Chi sono
E una breve storia su LEET DIET

Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.