Cheesecake viennese: classica eleganza in cucina

La cheesecake è una delle torte più amate al mondo, e in Polonia è un classico assoluto, un elemento inseparabile di molte festività e riunioni di famiglia. Esistono molte varianti di questo delizioso dessert, ma la cheesecake viennese è particolarmente caratteristica. Conosciuta anche come 'Wiener Cheesecake', è una versione elegante della tradizionale cheesecake che arriva dall'Austria, più precisamente da Vienna, da cui il nome.<d8x2>La caratteristica caratteristica della cheesecake viennese è una cheesecake cremosa e vellutata con pasta frolla base. A differenza di molte altre varietà di cheesecake, la cheesecake viennese in genere non ha uno strato superiore o una glassa, consentendo al sapore ricco e cremoso del formaggio di essere pienamente messo in mostra.

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I nostri piani sono personalizzati in base alle tue esigenze, quindi non devi preoccuparti dei dettagli. Devi solo preparare, mangiare e gustare il cibo sano e gustoso che suggeriamo.

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Ingredienti:

• 300 g di biscotti digestive o altri biscotti dal sapore neutro
• 150 g (5,3 once) di burro
• 750 g (26,5 once) di formaggio bianco (ad es. formaggio cremoso)
• 150 g di zucchero
• 4 uova
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Scorza grattugiata di un limone

Istruzioni:

1. Macina i biscotti in sabbia fine (puoi usare un frullatore) e poi mescolali con il burro fuso. Disporre la massa ottenuta sul fondo della tortiera (24 cm di diametro) e impastare fino a formare uno strato uniforme. Riponete la tortiera in frigorifero per circa 30 minuti.
2. Mescolare il formaggio bianco con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo (è meglio usare un mixer). Poi, sempre mescolando, aggiungete le singole uova. Infine aggiungete l'estratto di vaniglia e la scorza di limone e mescolate il tutto accuratamente.
3. Distribuite il composto di formaggio sulla base di biscotti e mettetela nel forno preriscaldato a 180°C. Cuocere per circa 50-60 minuti, fino a quando la cheesecake sarà soda ma ancora leggermente tremolante al centro.
4. Raffreddare la cheesecake cotta e poi conservarla in frigorifero per almeno 4 ore, preferibilmente durante la notte.

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Chi sono
E una breve storia su LEET DIET

Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.