Torta di lamponi: il paradiso agrodolce su un piatto

La voglia di godersi la stagione dei lamponi non si esaurisce con la frutta fresca. Cogliamo ogni occasione per includere queste piccole gemme succose nelle nostre creazioni culinarie e la torta ai lamponi è un modo unico per farlo con sfarzo. Il delizioso sapore leggermente acidulo dei lamponi contrasta perfettamente con la delicata dolcezza della crema e della torta, creando una sinfonia di sapori che incanta il nostro palato.<d8x2>La torta ai lamponi è un vero campione tra i dolci estivi. È leggero, leggermente acido e perfettamente rinfrescante. I lamponi aggiungono carattere e allo stesso tempo sono una ricca fonte di vitamine e antiossidanti salutari per il nostro organismo. La torta delicata e umida fa da sfondo perfetto al sapore intenso dei lamponi, mentre la dolce panna montata e la panna delicata completano il tutto, creando un vero miracolo.

Creiamo piani alimentari che ti aiutano a raggiungere i tuoi obiettivi

I nostri piani sono personalizzati in base alle tue esigenze, quindi non devi preoccuparti dei dettagli. Devi solo preparare, mangiare e gustare il cibo sano e gustoso che suggeriamo.

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Ingredienti:

• 200 g di farina (7 once)
• 200 g di zucchero (7 once)
• 100 g di burro (3,5 once)
• 4 uova
• 1 cucchiaino di lievito
• 500 g di lamponi freschi (17,6 once)
• 500 ml di panna 30% (17 fl oz)
• 150 g di zucchero a velo (5,3 once)

Istruzioni:

1. Iniziamo preparando l'impasto. Mescolare la farina con il lievito.
2. Lavorare il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, quindi aggiungere le uova una alla volta, continuando a mescolare.
3. Aggiungete la farina ed il lievito al composto di burro e mescolate fino ad amalgamare gli ingredienti.
4. Disporre l'impasto in una tortiera rivestita con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Dopo la cottura lasciate raffreddare la torta.
5. Frullare i lamponi fino a ridurli in una purea e poi passarli al colino per eliminare i semi. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare.
6. Montare la panna a neve ben ferma, quindi aggiungere la mousse di lamponi e mescolare delicatamente.
7. Ricoprite la torta ormai raffreddata con la crema ai lamponi e mettetela in frigo per almeno 2 ore prima di servire.

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Chi sono
E una breve storia su LEET DIET

Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.