Torta con crema alla vaniglia e mirtilli
La torta è un simbolo di tutti i tipi di celebrazioni, celebrando sia piccoli trionfi che importanti eventi della vita. Quasi ogni celebrazione culturale ha la sua versione specifica di questo dolce, a dimostrazione della sua popolarità universale. La torta con crema alla vaniglia e mirtilli è una vera festa per gli occhi e per il palato. Un pan di spagna delicato e umido che si scioglie in bocca, un ripieno leggero e cremoso alla vaniglia che aggiunge dolcezza e mirtilli succosi e leggermente aciduli che aggiungono un contrasto rinfrescante. Questi tre ingredienti si combinano per creare una vera sinfonia di sapori. Preparare questa torta può sembrare complicato, ma in realtà è piuttosto semplice a patto di seguire passo dopo passo le istruzioni. Ricorda che cucinare è sia una scienza che un'arte: è importante seguire la ricetta, ma è altrettanto importante aggiungervi il tuo tocco personale. In questo articolo presentiamo una ricetta per una torta con crema alla vaniglia e mirtilli, che sicuramente delizierà i vostri ospiti alla prossima festa.
Ingredienti:
- 250 g di farina di frumento
- 200 g di zucchero
- 100 g (3,5 once) di burro
- 4 uova
- 1 cucchiaino di lievito
- 500 ml di panna 30%
- 100 g di zucchero a velo
- 1 baccello di vaniglia
- 200 g di mirtilli
- zucchero a velo per la decorazione
Istruzioni:
- Preriscaldare il forno a 180°C (356°F). Mescolare la farina con il lievito.
- Lavorare il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto soffice. Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo continuamente. Poi aggiungete poco alla volta la farina ed il lievito, mescolando delicatamente.
- Trasferire l'impasto nella tortiera e cuocere in forno per circa 30 minuti finché non sarà dorato ed elastico. Lasciare raffreddare.
- Mentre il pan di Spagna cuoce preparate la crema alla vaniglia. Mescolare la panna con lo zucchero a velo. Setacciare i semi del baccello di vaniglia con un colino e poi aggiungerli alla panna. Sbattere finché non diventa una crema densa.
- Quando il pan di spagna sarà freddo, tagliatelo a metà. Spalmare su una metà metà della crema alla vaniglia e disporvi sopra la metà dei mirtilli. Ricoprire con l'altra metà del pan di spagna.
- Spalmare il resto della crema sulla torta e disporre i restanti mirtilli. Spolverizzate con zucchero a velo per decorare.
Tempo di preparazione: 1 h
Tempo di cottura: 30 min
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 257.7 kcal
Carboidrati: 42.9 g
Proteine: 2.4 g
Grassi: 8.5 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.