Crostata di frutta: Armonia di sapori e colori
Chi di noi non ama il gusto della frutta succosa, che abbinata ad una base croccante e ad una crema delicata crea uno dei dolci estivi più golosi? La crostata alla frutta è un vero e proprio riflesso dell'estate racchiuso in un'unica torta. Sorprende per i suoi colori, il gusto e la semplicità di preparazione.<d8x2>Ogni stagione ci porta frutti diversi, quindi possiamo preparare la crostata praticamente tutto l'anno, adattando il suo gusto agli ingredienti attualmente disponibili. Primavera alle fragole, estate ai lamponi e mirtilli, crostata di mele in autunno e in inverno? In inverno vale la pena scegliere cibi esotici sotto forma di kiwi, arancia o ananas.<d8x2>La crostata di frutta è un dessert che fa sempre bella figura sulla tavola. I frutti colorati attirano lo sguardo e il loro gusto si sposa perfettamente con la delicata crema e la pasta frolla. Questa è un'opzione dessert per tutta la famiglia, perfetta per un pomeriggio estivo o come gustoso accento durante le riunioni di famiglia.
Ingredienti:
- 200 g di farina
- 100 g (3,5 once) di burro
- 50 g di zucchero
- 1 uovo
- Pizzico di sale
- 500 g di frutta (es. mirtilli, fragole, lamponi)
- 200 g di panna (ad es. mascarpone, panna)
- 50 g di zucchero a velo
Istruzioni:
- Versate la farina in una ciotola, aggiungete il burro, lo zucchero, l'uovo e un pizzico di sale. Impastiamo la pasta.
- Avvolgi l'impasto finito nella carta stagnola e mettilo in frigorifero per 30 minuti.
- Tirate fuori l'impasto dal frigo, stendetelo e disponetelo su una tortiera.
- Mettere in forno preriscaldato a 180°C e cuocere per 20 minuti.
- Nel frattempo preparate la crema mescolandola con lo zucchero a velo.
- Dopo aver cotto la base di frolla, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare.
- Spalmate la crema sulla base raffreddata e disponetevi sopra la frutta.
Tempo di preparazione: 1 h
Tempo di cottura: 20 min
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 395 kcal
Carboidrati: 71.1 g
Proteine: 4.7 g
Grassi: 10.2 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.