Torta Lievitata Con Fragole: La Dolcezza Estiva Sulla Tua Tavola
La torta lievitata con fragole è la vera essenza dell'estate. Dolce, succosa e profumata di sole, la fragola è senza dubbio la regina dei frutti estivi, e abbinandola ad una pasta lievitata delicata e morbida crea un binomio unico che conquista costantemente il cuore dei buongustai. Ogni boccone di questa meravigliosa torta è un ritorno a giorni spensierati trascorsi in mezzo alla natura, quando il problema più grande era decidere se mangiare un'altra fragola o rinunciare.<d8x2>Non si può negare che preparare la torta lievitata richieda un po' di pazienza . Il lievito deve avere il tempo di lievitare, e l'impasto stesso è un processo che non ama la fretta. Tuttavia, questa fase di lavoro in cucina un po' più impegnativa viene ricompensata dall'effetto finale: una torta soffice e aromatica che si sposa perfettamente con fragole mature e dolci.
Ingredienti:
- 500 g di farina di frumento
- 40 g di lievito fresco
- 100 g di zucchero
- 250 ml di latte
- 75 g (2,6 once) di burro
- 1 uovo
- 1 kg di fragole
- zucchero a velo per spolverizzare
Istruzioni:
- Sbriciolare il lievito e mescolarlo con un cucchiaio di zucchero e un cucchiaio di farina. Aggiungete 100 ml di latte tiepido, mescolate e lasciate lievitare per 15 minuti.
- Versate la farina rimasta in una ciotola capiente, aggiungete lo zucchero, il burro fuso, l'uovo e il lievito con il latte. Mescolare tutto accuratamente, aggiungere il latte rimanente e impastare la pasta. Coprire con un panno e lasciare lievitare per 1-1,5 ore in un luogo caldo.
- Lavare le fragole, asciugarle ed eliminare il picciolo. Se necessario, tagliateli a metà.
- Disporre l'impasto lievitato in una forma unta e adagiarvi sopra le fragole.
- Mettete la torta nel forno preriscaldato a 180°C e fate cuocere per circa 40-50 minuti.
- Dopo la cottura, cospargere la torta raffreddata con zucchero a velo.
Tempo di preparazione: 2 h
Tempo di cottura: 40 min
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 344 kcal
Carboidrati: 39 g
Proteine: 38 g
Grassi: 4 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.