Torta meringata: Royal Deli con soffice sorpresa
Quando sentiamo parlare di 'torta meringata' pensiamo subito ad una torta leggera e delicata che si scioglie letteralmente in bocca. La delicata meringa che costituisce la base di questa torta è uno sfondo perfetto per varie aggiunte: dalla panna, passando per la frutta, fino al cioccolato fondente. Questa torta è un vero capolavoro culinario e la sua preparazione è un puro piacere per ogni appassionato di pasticceria.<d8x2>La torta meringata non è solo una combinazione unica di sapori, ma anche una vera delizia per gli occhi. Meringa, frutta, panna montata: tutto ciò crea un'immagine attraente quanto il gusto della torta stessa. Ma non fatevi ingannare dal suo aspetto: questa torta è tanto facile da preparare quanto bella da vedere!
Ingredienti:
- 6 albumi (circa 210 g - 7,4 once)
- 300 g di zucchero a velo (10,6 once)
- pizzico di sale
- 500 ml di panna 30% (17 fl oz)
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 500 g di lamponi (1,1 libbre)
- 100 g di cioccolato fondente (3,5 once)
Istruzioni:
- Montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.
- A poco a poco, continuando a sbattere, aggiungere lo zucchero a velo.
- Disporre gli albumi a forma di due frittelle rotonde del diametro di circa 20 cm su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 100 gradi C (212 F) per 1,5-2 ore.
- Nel frattempo montate la panna con lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia.
- Disporre le meringhe raffreddate una sopra l'altra, ricoprendole con panna montata e lamponi. Mettete sopra la frutta rimasta e versateci sopra il cioccolato fuso.
Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 1 h30 min
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 371.24 kcal
Carboidrati: 87.9 g
Proteine: 4.73 g
Grassi: 0.08 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.