Torta lievitata alle mele: il gusto nostalgico della pasticceria fatta in casa

La torta lievitata alle mele è un classico della pasticceria casalinga che evoca nostalgia e ci ricorda il gusto dell'infanzia. È una prelibatezza che combina una pasta lievitata soffice e leggermente dolce con mele acide e succose. Questa combinazione, se adeguatamente preparata, dà l'effetto di una torta deliziosa e umida, perfetta per il dessert, il tè pomeridiano o la colazione.<d8x2>La chiave del successo è la corretta preparazione dell'impasto: deve essere adeguatamente lievitato per diventare leggero e soffice. È altrettanto importante utilizzare le mele giuste: le migliori sono quelle acide e succose, che avranno la giusta consistenza dopo la cottura.<d8x2>Sebbene la pasta lievitata possa sembrare complicata da preparare, con la ricetta giusta è un processo abbastanza semplice. Di seguito troverete la ricetta di questa deliziosa torta, che vi mostrerà passo dopo passo come preparare la torta lievitata alle mele perfetta.

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I nostri piani sono personalizzati in base alle tue esigenze, quindi non devi preoccuparti dei dettagli. Devi solo preparare, mangiare e gustare il cibo sano e gustoso che suggeriamo.

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Ingredienti:

• 500 g di farina di frumento
• 25 g di lievito fresco
• 250 ml di latte
• 100 g di zucchero
• 2 uova
• 100 g (3,5 once) di burro
• pizzico di sale
• 1 kg di mele acide
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaino di cannella

Istruzioni:

1. Sbriciolate il lievito in una ciotola, aggiungete un cucchiaio di zucchero e versateci sopra il latte tiepido. Mettere da parte per 15 minuti affinché il lievito inizi a funzionare.
2. Versare la farina in una ciotola capiente, aggiungere sale, zucchero, uova e burro fuso.
3. Aggiungere il composto di lievito nella ciotola con gli ingredienti rimanenti e lavorare l'impasto. L'impasto dovrà risultare liscio ed elastico.
4. Coprite la ciotola con l'impasto con un panno e mettetela da parte in un luogo caldo per circa 1-1,5 ore finché l'impasto non raddoppia di volume.
5. Nel frattempo sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili e mescolatele con lo zucchero e la cannella.
6. Dopo che l'impasto sarà lievitato, stenderlo su una teglia, aggiungere le mele e arricciare i bordi dell'impasto.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti finché la torta non sarà dorata.

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Chi sono
E una breve storia su LEET DIET

Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.