Cheesecake: la tua ricetta per la colazione o la cena dolce perfetta

Le cheesecake sono uno dei piatti più appetitosi che possiamo preparare a colazione o a cena. Non sono solo gustosi, ma anche incredibilmente facili da preparare. Ti bastano pochi ingredienti, un po' di tempo e il gioco è fatto! In questo articolo condividerò con voi la mia collaudata ricetta delle cheesecake saltate in padella, che sono così aromatiche che non potrete resistere. Sono conosciuti anche come syrniki ucraini e in inverno vengono serviti con panna, frutta o marmellata.

Creiamo piani alimentari che ti aiutano a raggiungere i tuoi obiettivi

I nostri piani sono personalizzati in base alle tue esigenze, quindi non devi preoccuparti dei dettagli. Devi solo preparare, mangiare e gustare il cibo sano e gustoso che suggeriamo.

Crea una dieta per me

Ingredienti:

• 250 g di ricotta parzialmente scremata in un pezzo
• 60 g (2,1 once) di farina di frumento - circa 3 cucchiai
• 1 uovo medio o grande
• 1 bustina di zucchero vanigliato - 16 g (0,56 once)
• burro chiarificato per friggere

Istruzioni:

1. Mettete in una ciotola 250 grammi di ricotta di buona qualità. Non può essere macinato o cremoso. Lavorare la ricotta con una forchetta fino a formare dei grumi irregolari.
2. Rompi un uovo grande nella ciotola con la ricotta sbriciolata.
3. Versate nella ciotola anche la maggior parte della farina, cioè circa 45 grammi, e una bustina di zucchero vanigliato (16 grammi).
4. Mescolare bene il tutto con un cucchiaio e disporlo su una spianatoia cosparsa con la farina rimasta (circa 15 grammi).
5. Con le mani modellare l'impasto in un rotolo spesso. Tagliatelo in sei pezzi con un coltello.
6. Formare con ogni pezzo una palla e poi appiattirla fino a formare una cotoletta/pancake rotonda.
7. Inizia a scaldare una padella larga e dal fondo spesso. Mettete in padella qualche cucchiaio di burro chiarificato, olio di cocco o eventualmente olio vegetale per friggere.
8. Disporre tutte le cheesecake nella teglia una per una. Dopo circa 3-4 minuti, gira con attenzione ogni cheesecake dall'altro lato. I pancakes alla cheesecake sono pronti per essere tolti dalla padella quando saranno ben dorati su entrambi i lati e non saranno più morbidi e delicati.

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Chi sono
E una breve storia su LEET DIET

Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.