Ciambelle alla rosa: dolce tesoro della cucina polacca

Le ciambelle sono uno dei prodotti da forno più apprezzati in Polonia, particolarmente amate e consumate l'ultimo giovedì prima della Quaresima, detto Giovedì Grasso. Ma uno dei tipi di ciambelle più unici e caratteristici che puoi trovare in Polonia sono le ciambelle alle rose.<d8x2>Le ciambelle alle rose sono una ciambella dolce e soffice ripiena di densa marmellata di rose che aggiunge un sottile tocco floreale a questo dolce tradizionale. Le ciambelle alle rose non sono così facili da preparare come potresti pensare. Questo è un processo che richiede pazienza e precisione, ma la ricompensa vale lo sforzo: una ciambella soffice e dolce dal gusto unico, impossibile da imitare.

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I nostri piani sono personalizzati in base alle tue esigenze, quindi non devi preoccuparti dei dettagli. Devi solo preparare, mangiare e gustare il cibo sano e gustoso che suggeriamo.

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Ingredienti:

• 500 g di farina di frumento (17,6 once)
• 50 g di lievito fresco (1,8 once)
• 100 g di zucchero (3,5 once)
• 6 tuorli
• 100 g di burro (3,5 once)
• 250 ml di latte (8,5 fl oz)
• Scorza grattugiata di 1 limone
• Pizzico di sale
• 1 cucchiaino di spirito
• 300 g di marmellata di rose (10,6 once)
• Zucchero a velo per spolverizzare
• Olio per friggere

Istruzioni:

1. Sciogliere il lievito nel latte tiepido con 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di farina. Mettere da parte per 15 minuti per attivare il lievito.
2. Sciogliere il burro e farlo raffreddare. Macinare i tuorli con lo zucchero fino a renderli chiari. Nella ciotola con la farina aggiungete il lievito, i tuorli sbattuti, il burro fuso, la scorza di limone, un pizzico di sale e lo spirito.
3. Creare un impasto liscio ed elastico. Copriteli e metteteli da parte in un luogo tiepido a lievitare per circa 2 ore.
4. Trascorso questo tempo, rilavorare l'impasto e stenderlo ad uno spessore di circa 1,5 cm. Ritaglia i cerchi utilizzando un bicchiere o un taglierino speciale.
5. Coprire le ciambelle formate e lasciarle lievitare per circa 30 minuti.
6. Friggere le ciambelle in olio profondo a fuoco medio. Assicurati di friggerli su entrambi i lati fino a doratura.
7. Infine, mentre le ciambelline sono ancora calde, farcitele con la marmellata di rose utilizzando una sac à poche e spolverizzate con zucchero a velo.

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Chi sono
E una breve storia su LEET DIET

Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.