Torta con crema alla vaniglia e crema al cioccolato: dolcezza su entrambi i lati
Una torta con crema alla vaniglia e crema al cioccolato è una proposta perfetta per tutti gli amanti dei dolci. Questa è una combinazione che non solo delizierà le vostre papille gustative, ma sarà anche una vera festa per gli occhi. Crema alla vaniglia dalla dolcezza delicata e crema al cioccolato dal sapore intenso: questo binomio crea un'armonia in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.<d8x2>Preparare una torta con due tipi di creme è una vera sfida. Tuttavia, con gli ingredienti giusti, una buona ricetta e un po' di pazienza, è possibile creare un vero capolavoro di pasticceria. Questa torta è perfetta per tutti i tipi di celebrazioni: dai compleanni alle feste di famiglia e persino ai matrimoni.
Ingredienti:
- 6 uova (grandi)
- 1 tazza di zucchero (1 tazza)
- 1 tazza di farina per dolci (1 tazza)
- 500 ml di latte (2 tazze)
- 1 baccello di vaniglia
- 5 tuorli d'uovo (grandi)
- 1 tazza di zucchero (1 tazza)
- 3 cucchiai di fecola di patate (3 cucchiai)
- 200 g di cioccolato fondente (7 once)
- 500 ml panna 30% (2 tazze)
- 2 cucchiai di zucchero a velo
Istruzioni:
- Preparate il pan di spagna: sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza spumosa. Aggiungere poi la farina e mescolare delicatamente. Versare l'impasto in una tortiera e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti.
- Preparare la crema alla vaniglia: far bollire il latte con un baccello di vaniglia. Macinare i tuorli con lo zucchero e la farina, quindi versarli nel latte bollente. Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, finché la crema non si sarà addensata. Freddo.
- Preparare la crema al cioccolato: sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Montare la panna con lo zucchero a velo e poi incorporare il cioccolato fuso. Freddo.
- Tagliare il pan di spagna raffreddato in tre parti. Spalmare ogni strato di pan di spagna prima con la crema alla vaniglia e poi con la crema al cioccolato.
- Decorare l'intera torta a piacere, ad esempio con la restante crema al cioccolato, panna montata, frutta o confettini.
Tempo di preparazione: 2 h
Tempo di cottura: 25 min
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 376.5 kcal
Carboidrati: 58 g
Proteine: 3.5 g
Grassi: 14.5 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.