Torta lievitata con ciliegie e streusel: un dolce perfetto per un picnic estivo

L'estate è un periodo dell'anno che, oltre alle giornate lunghe e calde, ci offre anche infinite opportunità di esplorazione culinaria. Tra questi, i frutti di stagione ricoprono un ruolo speciale. Sono un tesoro naturale che, nelle mani giuste, può trasformarsi in un'opera d'arte culinaria. Uno di questi frutti sono le ciliegie: piccole, ma incredibilmente succose e piene di sapore. La loro intensa dolcezza si sposa perfettamente con la leggerezza della pasta lievitata e la croccantezza del crumble. La torta lievitata con ciliegie e streusel è un classico della cucina polacca da non perdere.<d8x2>Questa ricetta è ottima sia per i cuochi esperti che per coloro che hanno appena iniziato la loro avventura nel forno. Cucinare con ingredienti di stagione è un ottimo modo per capire come sapori e consistenze diversi possono lavorare insieme per creare un piatto non solo gustoso, ma anche sano e ricco di nutrienti.

Creiamo piani alimentari che ti aiutano a raggiungere i tuoi obiettivi

I nostri piani sono personalizzati in base alle tue esigenze, quindi non devi preoccuparti dei dettagli. Devi solo preparare, mangiare e gustare il cibo sano e gustoso che suggeriamo.

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Ingredienti:

• 500 g di farina di frumento (17,6 once)
• 25 g di lievito fresco (0,88 once)
• 120 g di zucchero (4,2 once)
• 1/4 cucchiaino di sale
• 250 ml di latte (8,45 once fluide)
• 75 g di burro (2,6 once)
• 2 uova
• 500 g di ciliegie (17,6 once)
• Scorza di 1 limone
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 200 g di farina (7 once)
• 120 g di zucchero (4,2 once)
• 100 g di burro (3,5 once)

Istruzioni:

1. Sciogliere il lievito nel latte tiepido e aggiungere un cucchiaino di zucchero, lasciare riposare per 15 minuti per attivare il lievito.
2. In una ciotola capiente, unire la farina, lo zucchero, il sale, la scorza di limone e l'estratto di vaniglia.
3. Aggiungere alla farina il composto di lievito, le uova e il burro fuso, ma non caldo. Impastare tutto insieme accuratamente.
4. Coprire l'impasto finito e lasciarlo per 1-2 ore in un luogo caldo per raddoppiare il suo volume.
5. Lavare le ciliegie, eliminare i semi e mettere da parte.
6. Preparate il crumble mescolando tutti gli ingredienti insieme.
7. Versare l'impasto lievitato in una teglia unta e infarinata, aggiungere le ciliegie e cospargere con il crumble.
8. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi C (356 gradi F) per circa 40-50 minuti.

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Chi sono
E una breve storia su LEET DIET

Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.