Receta de Trucha al horno en papel de aluminio
La trucha al horno en papel aluminio es una propuesta clásica para una cena exquisita, ligera y a la vez sumamente sabrosa. Los amantes del pescado sin duda apreciarán este plato, y los que recién comienzan su aventura con este tipo de comida pueden llevarse una grata sorpresa. La trucha es un pescado que se hizo famoso por su delicado sabor, notas ligeramente dulces y textura única. Al horno en papel de aluminio, gana un extra de jugosidad y aroma, que provienen de los aditivos que le añadimos. En combinación con hierbas aromáticas, ajo y ácido de limón, la trucha adquiere una profundidad de sabor, lo que la convierte en un verdadero manjar. En nuestra receta de trucha al horno en papel de aluminio, nos centraremos en la sencillez y la autenticidad, permitiendo que los ingredientes naturales para sacar lo mejor. Este plato es perfecto para una cena romántica, una cena familiar o una reunión con amigos. Se pueden servir tanto fríos como calientes, y además, es una receta sumamente fácil de preparar, que agradecerá cualquiera que no disponga de mucho tiempo para cocinar.
Ingredientes:
- 2 truchas, limpias (alrededor de 300 g (10,5 oz) cada una)
- 1 limón
- 4 ramitas de eneldo fresco
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva (aprox. 30 ml)
- sal y pimienta recién molida al gusto
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 180 grados Celsius (356 grados Fahrenheit).
- Limpiar la trucha, enjuagar y secar.
- Pelar el ajo y picarlo finamente.
- Cortar el limón en rodajas finas.
- Ponga unas rodajas de limón, una ramita de eneldo y tomillo en un trozo de papel de aluminio. Ponle la trucha. Coloque rodajas de limón extra, ajo y hierbas dentro de la trucha.
- Rocíe el pescado con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Envuelva la lámina para formar paquetes herméticos.
- Cocer en el horno durante unos 20 minutos.
- Verifique si el pescado está listo; debe estar tierno y desprenderse fácilmente del hueso.
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 20 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 140.2 kcal
Carbohidratos: 0 g
Proteínas: 22 g
Grasas: 5.8 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.