Chuleta de cerdo empanada: un tesoro clásico de la cocina polaca
La chuleta de cerdo empanada es uno de esos platos que están estrechamente relacionados con la cocina tradicional polaca. Es un ejemplo perfecto de la sencillez que va de la mano con un sabor increíble. Es un plato que siempre evoca cálidos recuerdos de la infancia, el sabor de la cena casera en la mesa familiar. Preparar la chuleta de cerdo empanada perfecta no solo es cuestión de los ingredientes correctos, sino sobre todo de habilidades y experiencia. Ya sea la preparación adecuada de la carne, la selección de las especias correctas o la habilidad para empanar, cada una de estas etapas tiene un impacto en el efecto final. Sin embargo, independientemente de la complejidad, la chuleta de cerdo empanada es un plato que vale la pena cada momento dedicado a su preparación. No solo es un plato sabroso, sino también una verdadera tradición polaca que vale la pena cultivar.
Ingredientes:
- 4 piezas de lomo de cerdo (aprox. 800g / 1.76lbs)
- 2 huevos (grandes)
- 1 taza de pan rallado (1 taza)
- 1 taza de harina (1 taza)
- Sal, pimienta al gusto
- Aceite para freír
- Unas ramitas de perejil fresco para decorar
Instrucciones:
- Lave la carne, séquela y golpéela suavemente con un mazo para carne. Sazone cada chuleta con sal y pimienta por ambos lados.
- Pasar cada chuleta primero por harina, luego por huevo batido y por último por pan rallado.
- Calentar el aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, poner las chuletas encima.
- Freír las chuletas a fuego medio durante unos 5-7 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
- Escurra las chuletas fritas en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
- Servir caliente, adornando con perejil fresco.
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 15 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 311.78 kcal
Carbohidratos: 13.75 g
Proteínas: 21.31 g
Grasas: 19.06 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.
