Receta de estofado de pavo: sabroso y abundante
El goulash es un plato que se asocia con la comida reconfortante del hogar. Es un plato que no solo es sabroso, sino también abundante y saludable. Muchas personas asocian el goulash con versiones de carne como la de res o la de cerdo. Sin embargo, el guiso de pavo es una gran alternativa a las versiones tradicionales con carne roja. El pavo es una carne baja en grasa que es rica en proteínas, vitaminas B y minerales como el zinc y el selenio. El estofado de pavo se puede preparar de varias maneras, pero por lo general consiste en trozos de pavo fritos con verduras. como cebolla, zanahoria, perejil y apio, luego se guisan en caldo. También se pueden añadir al plato hierbas y especias como tomillo, laurel, pimentón o vino tinto, lo que le da al guiso un sabor único. El estofado de pavo es un plato que puede aparecer con éxito en la mesa durante todo el año, no solo durante el invierno. Es una alternativa a las carnes rojas que puede ser ideal para aquellos que intentan reducir su ingesta de grasas y calorías. El pavo es una carne más ligera al cuerpo y al mismo tiempo aporta nutrientes esenciales.
Ingredientes:
- 1 kg de pechuga de pavo
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 2 pimientos
- 1 lata de tomates en salsa
- 2 cucharadas de aceite
- sal, pimienta, pimentón dulce y picante, mejorana al gusto
Instrucciones:
- Corte el pavo en cubos, luego sazone con sal y pimienta.
- Caliente el aceite en una sartén, luego agregue la carne y fría hasta que esté bien dorada.
- Agregar la cebolla picada y el ajo, sofreír hasta que la cebolla se ponga traslúcida.
- Luego agregue vegetales cortados en cubitos: zanahorias y pimientos.
- Después de unos 5 minutos, agregue los tomates en salsa, las especias y cocine a fuego lento tapado durante unos 40 minutos.
- Al final del guiso, agregue la mejorana, mezcle y cocine por otros 2 minutos.
El estofado de pavo es un plato que satisfará a todos los amantes de los platos de carne. Es sabroso, abundante y saludable. Se puede servir con varias guarniciones: papas, arroz o sémola. Este es un plato que seguramente disfrutará toda la familia.
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 1 h
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 75 kcal
Carbohidratos: 8.2 g
Proteínas: 6.6 g
Grasas: 1.8 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.
