Pasta con salsa de queso - exquisita sencillez
La cocina italiana es conocida en todo el mundo por sus platos sencillos pero exquisitos. Uno de esos platos que se ha convertido en un elemento permanente en las cocinas de muchos polacos es la pasta con salsa de queso. Tanto si eres un ávido experimentador culinario como si prefieres recetas sencillas y probadas, este plato definitivamente merece tu atención. Los macarrones con salsa de queso son un plato clásico que se puede servir como plato principal para la cena, un almuerzo ligero o incluso para cena. Esta combinación es muy abundante y proporciona energía para todo el día, además de ser fácil de preparar. El secreto de este plato es su salsa - cremosa, llena de sabor, con un rico aroma a queso que va perfecto con la pasta preparada al dente. La receta de pasta con salsa de queso seguro te interesará. ¡Preparémoslo juntos!
Ingredientes:
- 250 g (8,8 oz) de pasta - cualquier tipo (por ejemplo, espagueti, penne, rigatoni)
- 200 g (7 oz) de queso, de cualquier tipo (por ejemplo, cheddar, gouda, emmenthal)
- 1 taza de leche (1 taza)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de harina
- Sal, pimienta al gusto
- Parmesano recién rallado para espolvorear
- Hierbas frescas para decorar (por ejemplo, albahaca, perejil)
Instrucciones:
- Cuece la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté 'al dente'.
- Mientras tanto, en una olla pequeña a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue la harina y mezcle rápidamente para formar un roux.
- Agregue la leche al roux, revolviendo constantemente. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese.
- Agregue queso rallado, sal y pimienta a la salsa. Revuelva hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.
- Añadir la pasta escurrida a la salsa y mezclar bien para que toda la pasta quede cubierta con la salsa.
- Sirva caliente, espolvoreado con queso parmesano y hierbas frescas.
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 15 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 147.56 kcal
Carbohidratos: 12.98 g
Proteínas: 8.16 g
Grasas: 7 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.
