Descubre el secreto del jugoso jamón: Receta de jamón asado con cítricos

El jamón al horno con cítricos es un plato que merece un lugar especial en tu mesa. No solo son sabrosos sino también fáciles de preparar, lo que los convierte en la elección perfecta para una cena festiva o una comida diaria. El jamón, curado a la perfección, horneado con zumo de naranja y miel, es un auténtico festín para los sentidos. Esta receta es una combinación de las artes culinarias tradicionales con un enfoque moderno de la cocina, lo que garantiza una experiencia de sabor sin igual.

Creamos planes de comidas que te ayudan a alcanzar tus objetivos

Nuestros planes se adaptan a tus necesidades, por lo que no tienes que preocuparte por los detalles. Todo lo que tienes que hacer es preparar, comer y disfrutar de la comida saludable y deliciosa que te sugerimos.

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Ingredientes:

• 1 paquete de jamón navideño de Sokołów
• Jugo de una naranja: unos 100 ml (3,4 fl oz)
• 1 cucharada de miel natural, por ejemplo, tilo (21 g, 0,74 oz)
• 3 dientes - se puede omitir
• Adiciones opcionales: ajo, pimienta negra, guindilla, mejorana
• Decoración dulce: 3 mandarinas y una cucharadita de miel (21g, 0,74 oz)

Instrucciones:

1. Saca el jamón de la nevera y espera una hora a que se caliente.
2. Poner el horno a 100°C. Retire el jamón del envase sin cortar el papel de aluminio. Introduce el jamón en el horno precalentado durante 90 minutos.
3. Pasada una hora y media, saca el jamón del horno. Corta la bolsa para abrirla y retira todo el jamón de ella. Seca el jamón con una toalla de papel.
4. Prepara la marinada de cítricos. Coloque los clavos, el jugo de naranja recién exprimido y una cucharada de miel en un plato pequeño. Simplemente hierva todo y mezcle bien.
5. Marca la piel del jamón con un cuchillo en varios lugares. Colocar el jamón en una fuente refractaria, con la piel hacia arriba. Vierta el contenido de la bolsita de condimento sobre el jamón y frótelo en la carne.
6. Vierta un poco de la marinada de miel y jugo de naranja sobre el jamón. Cubra la fuente con el jamón y colóquelo en el horno precalentado a 180 grados. Después de 20 minutos, retire la tapa y aumente la potencia de cocción a 200 grados.
7. Vierta el resto de la marinada dulce sobre el jamón y hornee por los últimos 15 minutos, hasta que el jamón esté dorado.
8. Retira el jamón del horno inmediatamente después de hornearlo.

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Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET

Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.