Descubre los secretos de la cocina húngara: la auténtica receta de Bogracz

Bogracz es un plato que tiene sus raíces en la cocina húngara, pero ha ganado popularidad en todo el mundo. Es un goulash que combina una gran riqueza de sabores y aromas, creando un auténtico festín para los sentidos. Bogracz no solo es sabroso, sino también saciante, lo que lo hace perfecto para los días de invierno.

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Nuestros planes se adaptan a tus necesidades, por lo que no tienes que preocuparte por los detalles. Todo lo que tienes que hacer es preparar, comer y disfrutar de la comida saludable y deliciosa que te sugerimos.

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Ingredientes:

• 800 g (28,2 oz) de carne de res (por ejemplo, costilla y paleta)
• 200 g (7 oz) de tocino ahumado cocido
• 100 g (3,5 oz) de manteca de cerdo de buena calidad
• 6 cucharadas (100 g/3,5 oz) de manteca de cerdo de buena calidad
• 2 cebollas medianas (unos 330 g/11,6 oz)
• 2 pimientos rojos medianos (unos 400 g/14,1 oz)
• 5 dientes de ajo (unos 25 g/0,88 oz)
• 500 g (17,6 onzas) de patatas
• 2 cucharadas (50 g/1,76 oz) de pasta de tomate
• 400 ml (13,5 onzas líquidas) de agua
• Hierbas y especias: 2 hojas de laurel, 3 granos de pimienta de Jamaica; 1 cucharadita llena de pimentón dulce; 1 cucharadita rasa de sal; media cucharadita de pimentón ahumado y pimentón picante; 1/3 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

1. Coloque el tocino cortado en cubitos y la grasa de cerdo en una olla grande. Freír a fuego medio, añadiendo manteca.
2. Añadir la cebolla picada y sofreír durante otros 10 minutos.
3. Agregue la carne picada y fría en una sartén hasta que se dore. Transfiere la carne a la olla.
4. Agregue el ajo picado, las hojas de laurel y la pimienta de Jamaica. Cocine por una hora.
5. Agregue los pimientos picados y cocine por otros 30 minutos.
6. Agregue las papas picadas y cocine hasta que estén blandas.
7. Finalmente, agregue la pasta de tomate y cocine por unos minutos más. Verifique el sabor y agregue más especias si es necesario.

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Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET

Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.