Торта од прхког теста

Торта од прхког теста је прави класик који ће одговарати за сваку прилику. И на елегантној забави и на свакодневном менију, његова деликатна текстура и универзални укус пријају сваком непцу. Тајна је у његовој једноставности – тарт са прхким тестом је варијација на француски тарте татин , који је постао познат као „супротан“ десерт. Традиционално, воће (обично јабуке) се ставља на дно калупа, а тесто на врх. Након печења и хлађења, тарт се окреће тако да воће буде на врху. Али шта чини колач од колача тако посебним? Чињеница да га можемо модификовати и прилагодити сопственим потребама. Можемо га напунити сезонским воћем, кремом, чоколадом, сиром, па чак и поврћем и месом, стварајући слатке или слане верзије. Кључни елемент је прхко тесто – деликатно, благо мрвичасто и идеално као подлога за све врсте фила. Основа је наравно прхко тесто, које, иако једноставно за прављење, захтева одређену прецизност. Важно је да састојци буду хладни и да се тесто брзо умеси – тако ће бити хрскаво и деликатно.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

Састојци:

• 250 г (8,8 оз) пшеничног брашна
• 150 г (5,3 оз) путера
• 2 жуманца
• 70 г (2,5 оз) шећера у праху
• Прстохват соли
• Кора од 1 лимуна

Упутства:

1. Сви састојци треба да буду хладни. Просејте брашно на даску, додајте путер исечен на ситне комаде. Брзо замесите тесто додавањем осталих састојака.
2. Од теста формирати куглу, умотати у прозирну фолију и ставити у фрижидер на око 30 минута.
3. Након овог времена, разваљајте тесто на око 3 мм дебљине и њиме обложите калуп за торте.
4. Избоцкајте тесто виљушком, прекријте папиром за печење, на који положите, на пример, суви пасуљ (да се тесто не диже током печења).
5. Пеците у рерни загрејаној на 200°Ц (392°Ф) око 15 минута. Затим уклоните тегове и папир и пеците још 5 минута.
6. Након што се охлади, прхко тесто је спремно за употребу - можете га пунити омиљеним састојцима.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

О мени
и кратка историја LEET DIET

Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.