Рецепт за крофне
Пахуљасте крофне: златне, мирисне и пуњене вашим омиљеним џемом. Савршено за дебели четвртак или као слатка посластица у било које доба године! Да ли сањате о укусним, пахуљастим крофнама? Наш рецепт ће вам омогућити да припремите ове златне, мирисне посластице пуњене вашим омиљеним џемом. Пахуљасте крофне су савршене за дебели четвртак, али такође могу бити слатка посластица у било које доба године! Пацзки су традиционални колачићи који су веома популарни широм света. Наш рецепт вам омогућава да добијете лепршаве крофне са златном кором, мекане унутрашњости и пуњене вашим омиљеним џемом. Можете одабрати било који укус џема, као што су јагода, малина или шљива, како бисте својим крофнама дали додатни укус и слаткоћу. Припрема меканих крофни захтева мало стрпљења, али резултат је вредан тога. Од брашна, квасца, млека, јаја и шећера довољно је припремити тесто, па га умесити и оставити да нарасте. Након што нарасту, формирајте крофне, пржите их до златно смеђе боје, па их напуните омиљеним џемом и поспите шећером у праху. Испробајте наш рецепт за паперјасте крофне и уживајте у њиховом златном изгледу, мирисној ароми и укусном филу. Ово су савршене слатке посластице за празнике, посебне прилике или једноставно као слатка посластица за себе и своје најмилије!
Састојци:
- 500 г (17,5 оз) пшеничног брашна
- 25 г (1 оз) свежег квасца
- 250 мл (8,5 оз) топлог млека
- 70 г (2,5 оз) шећера
- 2 жуманца
- 60 г (2 оз) путера, растопљеног
- Прстохват соли
- По жељи: џем, глазура за пуњење и декорацију
- Опционо: шећер у праху за посипање
Упутства:
- У чинији растворите квасац у топлом млеку и поспите са 1 кашиком шећера. Оставите неколико минута да се квасац активира.
- У чинију додајте брашно, преостали шећер, жуманца, отопљени путер и прстохват соли. Месите тесто док не буде еластично и глатко.
- Покријте чинију крпом и оставите да се диже на топлом месту око 1-2 сата, док се тесто не удвостручи.
- Када је тесто нарасло, радну површину поспите брашном и развуците тесто на око 1-2 цм (0,5-1 инча).
- Изрежите кругове из теста помоћу чаше или резача за колаче. Ставите на плех обложен папиром за печење и оставите да се поново диже око 30 минута.
- Загрејте уље у тигању за дубоко пржење. Убаците неколико по неколико крофни и пржите до златне боје са обе стране.
- Извадите крофне из уља и оцедите на папирном убрусу.
- По жељи напуните крофне џемом и украсите глазуром. Пре сервирања поспите шећером у праху.
Резиме
Ваше домаће крофне су спремне! Ове лепршаве и ароматичне куглице квасца сигурно ће донети много радости вашој породици и пријатељима. Њихова припрема може бити дуготрајна, али ће вас крајњи резултат свакако наградити за труд. Крофне можете пунити омиљеним џемом, па украсити глазуром и лагано посути шећером у праху. Њихова златна кора и мекана, влажна средина одушевиће непце свих гурмана. Запамтите да су најбоље свеже, па их одмах послужите за дегустацију. Пријатно!
Време припреме: 2 h30 min
Време кувања: 10 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 422 kcal
Угљенихидрати: 50 g
Протеини: 6 g
Масти: 22 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.
