Бечке палачинке: суптилан укус елеганције

Када говоримо о аустријској кухињи, многи од нас одмах помисле на слаткише као што су штрудле од јабука , сахер торте или пишингер . Међутим, Аустрија није само десертна ремек-дела, већ и укусна главна јела која ће се свидети свим љубитељима добре хране. Бечке палачинке, познате и као Виенер Палатсцхинкен , једно су од оних јела које комбинују једноставност припреме са изузетним укусом. Попут француских палачинки , бечке палачинке су танке и деликатне, а њихова текстура одушевљава својом еластичношћу. Међутим, оно по чему се аустријске палачинке издвајају је њихов богат укус, који се често појачава додатком ваниле или цимета у тесто. Надев је најчешће џем од шљива, џем од ружа или фил од свјежег сира, што их чини одличним избором за десерт, мада се могу послужити и као лагани ручак.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

Састојци:

• 250 г (8,8 оз) пшеничног брашна
• 500 мл (2,1 шоље ) млека
• 4 јаја
• прстохват соли
• 1 кашика шећера
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 2 кашике путера
• Џем од шљива, џем од ружа или свјежи сир за фил

Упутства:

1. У великој посуди помешајте брашно, млеко, јаја, со, шећер и екстракт ваниле. Користите миксер или пјењач да темељно измијешајте састојке и добијете глатку смјесу. Требало би да има конзистенцију мало разблажене павлаке.
2. У тигању отопите кашику путера. Док је вруће, сипајте део теста и распоредите га по целој површини тигања да бисте добили танку палачинку. Пеците га на средњој ватри око 2-3 минута док не порумени одоздо, а одозго изгледа 'суво'. Окрените палачинку и пеците још 1-2 минута.
3. Поновите поступак са остатком теста, додајући још путера у тигањ по потреби. Када је свака палачинка готова, премажите је филом по жељи, уролајте или пресавијте на пола и одмах послужите.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

О мени
и кратка историја LEET DIET

Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.