Торта од малина: Слатки и кисели рај на тањиру
Жеља за уживањем у сезони малина не завршава се свежим воћем. Користимо сваку прилику да ове сочне драгуље уврстимо у наше кулинарске креације, а торта од малина је јединствен начин да то урадите са помпом. Угодан, благо киселкаст укус малина у савршеном је контрасту са деликатном слаткоћом креме и колача, стварајући симфонију укуса која задивљује наше непце. Торта од малина прави је мајстор међу летњим посластицама. Лагана је, благо киселкаста и савршено освежавајућа. Малине јој дају карактер, а уједно су и богат извор витамина и антиоксиданата који су здрави за наш организам. Нежно, влажно тесто је савршена подлога за интензиван укус малине, а шлаг и деликатан крем употпуњују целину, стварајући право чудо.
Састојци:
- 200 г брашна (7 оз)
- 200 г шећера (7 оз)
- 100 г путера (3,5 оз)
- 4 јаја
- 1 кашичица прашка за пециво
- 500 г свежих малина (17,6 оз)
- 500 мл креме 30% (17 фл оз)
- 150 г шећера у праху (5,3 оз)
Упутства:
- Почињемо са припремом теста. Помешајте брашно са прашком за пециво.
- Умутите путер са шећером док не постане пјенаст, па додајте једно по једно јаје уз стално мућење.
- Додајте брашно и прашак за пециво у мешавину путера и мешајте док се не сједине.
- Пребаците тесто у плех обложен папиром за печење и пеците у рерни загрејаној на 180 степени око 30 минута. Охладите колач након печења.
- Изблендајте малине у пјену, а затим истрљајте кроз сито да бисте се ослободили сјеменки. Додајте шећер у праху и промешајте.
- Умутите крему у чврсту крему, па додајте моуссе од малина и лагано промешајте.
- Охлађену торту премажите кремом од малина и ставите у фрижидер на најмање 2 сата пре сервирања.
Време припреме: 1 h
Време кувања: 30 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 246.92 kcal
Угљенихидрати: 38 g
Протеини: 2.13 g
Масти: 9.6 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.