Quiche Lorraine: recept za tradicionalno francosko slano torto

Quiche Lorraine je klasična jed naravnost iz srca francoske kuhinje. Ta suhi tart, polnjen z jajci, smetano in slanino, je prava paša za brbončice. Quiche Lorraine je preprost za pripravo, a izvrstnega okusa, popolna jed za vsako priložnost – od vsakodnevnih obrokov do elegantnih zabav. V tem članku vam bomo pokazali, kako pripraviti Quiche Lorraine korak za korakom, s podrobnim opisom in fotografijami. Pripravite se na potovanje v osrčje Francije in odkrivajte skrivnosti te okusne jedi.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

Sestavine:

• 2 pol skodelice pšeničnega zdroba - 300 g (10,6 oz)
• 3/4 palčke pravega masla - 150 g (5,3 oz)
• 1 veliko jajce - približno 56 g (2 oz)
• Ščepec soli
• 250 g (8,8 oz) surove prekajene slanine ali švarcvaldske šunke
• 3 velika jajca - do 200 g (7 oz)
• 200 g (7 oz) kisle smetane 18%
• 150 ml (5 fl oz) sladke smetane 30%
• 100 g (3,5 oz) sira Gruyère ali Emmentalca
• 1/3 čajne žličke muškatnega oreščka
• Ščepec popra in soli
• Pest peteršilja

Navodila:

1. Suho krhko testo pripravimo tako, da pšenično moko zmešamo z maslom, jajcem in soljo.
2. Testo zavijemo v folijo in za eno uro postavimo v hladilnik.
3. S testom obložimo pekač za tart in pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 20 minut.
4. Medtem pripravimo nadev tako, da zmešamo jajca, smetano, sir, muškatni orešček, poper in sol.
5. V ponvi popražimo slanino, nato pa jo dodamo v skledo z jajčno tekočino.
6. Nadev vlijemo na pečeno podlago iz krhkega testa.
7. Torto pečemo v pečici približno 30-35 minut, da lepo porjavi.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

O meni
In kratka zgodba o LEET DIET

Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.