Kvasen kolač s češnjami in drobljencem: popolna sladica za poletni piknik

Poletje je letni čas, ki nam poleg dolgih toplih dni ponuja tudi neskončne možnosti za kulinarično raziskovanje. Med njimi ima posebno vlogo sezonsko sadje. So naravni zaklad, ki se v pravih rokah lahko spremeni v kulinarično umetnino. Eden takih sadežev so češnje – majhne, a neverjetno sočne in polnega okusa. Njihova intenzivna sladkoba se odlično ujema z rahlostjo kvašenega testa in hrustljavostjo drobljenca. Kvašena torta s češnjami in drobljencem je klasika poljske kuhinje, ki je ne smete zamuditi. Ta recept je odličen tako za izkušene kuharje kot za tiste, ki šele začenjajo svojo avanturo s peko. Kuhanje s sezonskimi sestavinami je odličen način za razumevanje, kako lahko različni okusi in teksture delujejo skupaj, da ustvarijo jed, ki ni samo okusna, ampak tudi zdrava in polna hranil.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

Sestavine:

• 500 g pšenične moke (17,6oz)
• 25 g svežega kvasa (0,88 oz)
• 120 g sladkorja (4,2 oz)
• 1/4 čajne žličke soli
• 250 ml mleka (8,45 fl oz)
• 75 g masla (2,6 oz)
• 2 jajci
• 500 g češenj (17,6 oz)
• Lupina 1 limone
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 200 g moke (7oz)
• 120 g sladkorja (4,2 oz)
• 100 g masla (3,5 oz)

Navodila:

1. V toplem mleku raztopimo kvas in dodamo žličko sladkorja, pustimo 15 minut, da se kvas aktivira.
2. V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, sol, limonino lupinico in vanilijev ekstrakt.
3. V moko dodamo kvasno mešanico, jajca in stopljeno, a ne vroče maslo. Vse skupaj temeljito pregnetemo.
4. Končano testo pokrijemo in pustimo na toplem 1-2 uri, da podvoji svojo prostornino.
5. Češnje operemo, odstranimo pečke in odstavimo.
6. Crumble pripravite tako, da vse sestavine zmešate skupaj.
7. Vzhajano testo vlijemo v pomaščen in pomokan model, položimo češnje in potresemo z drobljencem.
8. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj C (356 stopinj F), približno 40-50 minut.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

O meni
In kratka zgodba o LEET DIET

Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.