Recept za krofe
Puhasti krofi: zlati, dišeči in polnjeni z vašo najljubšo marmelado. Popoln za debeli četrtek ali kot poslastica v kateremkoli letnem času! Sanjate o slastnih, puhastih krofih? Naš recept vam bo omogočil pripravo teh zlatih, dišečih dobrot, polnjenih z vašo najljubšo marmelado. Puhasti krofi so kot nalašč za debeli četrtek, lahko pa so tudi sladka poslastica v katerem koli letnem času! Pączki so tradicionalni piškoti, ki so zelo priljubljeni po vsem svetu. Naš recept vam omogoča, da dobite puhaste krofe z zlato skorjo, mehko notranjostjo in polnjene z vašo najljubšo marmelado. Izberete lahko katerikoli okus marmelade, na primer jagodno, malinovo ali slivovo, da boste svojim krofom dali dodaten okus in sladkobo. Priprava puhastih krofov zahteva nekaj potrpljenja, a rezultat je vreden. Dovolj je, da iz moke, kvasa, mleka, jajc in sladkorja pripravimo testo, ki ga pregnetemo in pustimo vzhajati. Po vzhajanju oblikujemo krofe, jih zlato rjavo ocvremo, nato pa jih nadevamo z vašo najljubšo marmelado in posujemo s sladkorjem v prahu. Preizkusite naš recept za puhaste krofe in uživajte v njihovem zlatem videzu, dišeči aromi in slastnem nadevu. To so popolne sladke dobrote za praznike, posebne priložnosti ali preprosto kot poslastica zase in za vaše najdražje!
Sestavine:
- 500 g (17,5 oz) pšenične moke
- 25 g (1 oz) svežega kvasa
- 250 ml (8,5 oz) toplega mleka
- 70 g (2,5 oz) sladkorja
- 2 rumenjaka
- 60 g (2 oz) masla, stopljenega
- Ščepec soli
- Po želji: marmelada, glazura za nadev in okras
- Po želji: sladkor v prahu za posip
Navodila:
- V posodi raztopimo kvas v toplem mleku in potresemo z 1 žlico sladkorja. Odstavimo za nekaj minut, da se kvas aktivira.
- V skledo dodamo moko, preostali sladkor, rumenjake, stopljeno maslo in ščepec soli. Testo gnetite, dokler ni elastično in gladko.
- Skledo pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati na toplem približno 1-2 uri, dokler se testo ne podvoji.
- Ko je testo vzhajano, delovno površino potresemo z moko in razvaljamo testo na debelino približno 1-2 cm (0,5-1 inča).
- Iz testa s kozarcem ali modelčkom za piškote izrežemo kroge. Položimo na pekač, obložen s papirjem za peko, in ponovno pustimo vzhajati približno 30 minut.
- V ponvi segrejte olje za globoko cvrtje. Krofe polagajte po nekaj naenkrat in jih zlato ocvrite na obeh straneh.
- Krofe poberemo iz olja in odcedimo na papirnati brisači.
- Po želji lahko krofe nadevate z marmelado in okrasite z glazuro. Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.
Povzetek
Vaši domači krofi so pripravljeni! Te puhaste in dišeče kvasne kroglice bodo zagotovo razveselile vašo družino in prijatelje. Njihova priprava je lahko zamudna, a končni rezultat vam bo zagotovo poplačal trud. Krofe lahko nadevate z vašo najljubšo marmelado, nato okrasite z glazuro in rahlo potresete s sladkorjem v prahu. Njihova zlata skorja in mehka, vlažna sredica bosta navdušila brbončice vseh gurmanov. Ne pozabite, da so najboljši okusi sveži, zato jih takoj postrezite za pokušino. Dober tek!
Čas priprave: 2 h30 min
Čas kuhanja: 10 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 422 kcal
Ogljikovi hidrati: 50 g
Beljakovine: 6 g
Maščobe: 22 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.
