Pavlova torta : kráľovná dezertov s jedinečnou chuťou a textúrou

Ak vás niekedy zaujímalo, ako chutí obláčik, odpoveďou je pravdepodobne torta Pavlova . Tento jemný a rafinovaný dezert, pomenovaný po slávnej ruskej baleríne Anne Pavlovej , je skutočným symbolom elegancie a jemnosti. To sú vlastnosti pripisované baleríne, ktorej ľahkosť a pôvab sa snažili preniesť do konzistencie torty. Keď ho raz vyskúšate, navždy si ho zapamätáte. Snehobiela pusinka, ktorá je základom torty Pavlova , je taká jemná, že sa doslova rozplýva v ústach. Často je prirovnávaný k marshmallows – zvonku je chrumkavý, no vo vnútri mäkký a lepkavý. Táto torta býva zdobená krémom a ovocím, čo jej dodáva sviežosť a kompenzuje sladkosť pusinky. Pavlova torta je symbolom Austrálie a Nového Zélandu, kde sa tradične podáva pri vianočných večerách a iných oslavách. Tento dezert si však získal obľubu po celom svete a dnes je dostupný v rôznych variáciách, s rôznymi polevami, ako je čokoláda, karamel či dokonca bylinky. Príprava torty Pavlova sa môže zdať zložitá, no v skutočnosti je celkom jednoduchá. Základom je trpezlivosť a starostlivé miešanie ingrediencií, aby ste získali dokonalú konzistenciu pusinky. Tu je klasický recept na tortu Pavlova .

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 6 vaječných bielkov (približne 210 g, 7,4 oz)
• 330 g (11,6 oz) práškového cukru
• 1 lyžička vínneho octu
• 1 lyžička zemiakového škrobu
• 500 ml (17 fl oz) hustej smotany 30 %
• 2 polievkové lyžice práškového cukru
• Ovocie na ozdobu, napríklad jahody, maliny, kiwi

Inštrukcie:

1. Predhrejte rúru na 120 stupňov C (248 stupňov F). Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, potom za stáleho šľahania postupne pridávame cukor. Keď bude hmota hustá a lesklá, pridajte ocot a zemiakový škrob, potom krátko premiešajte.
2. Na papier na pečenie nakreslíme kruh s priemerom cca 24 cm. Na papier položte meringue hmoty, vytvorte kruh podľa predtým nakresleného tvaru.
3. Pusinky pečieme asi 1,5 hodiny. Po uplynutí tejto doby rúru vypneme a necháme pusinky vychladnúť.
4. Smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom dotuha. Vychladnuté pusinky potrieme krémom a ozdobíme ovocím.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.