Kváskový koláč s ríbezľami - nezabudnuteľný chuťový zážitok
Kváskový koláč s ríbezľami je skutočnou pastvou pre chuťové bunky. Jemné, nadýchané kysnuté cesto, prelomené kyslou chuťou šťavnatých ríbezlí, je kompozíciou, ktorá prekvapí svojou jednoduchosťou a zároveň mimoriadnou hĺbkou chuti. Tento koláč je ideálny ako na rodinné stretnutie, tak aj na luxusnú párty. Ríbezle, malé, ale s výraznou chuťou, sú skvelým doplnkom kysnutého cesta. Ich jemne kyslá chuť dokonale kontrastuje s jemnou, sladkou chuťou koláča a vytvára tak nezabudnuteľný chuťový zážitok. Táto kombinácia je ako symfónia chutí, ktoré spolu vytvárajú harmonický celok. Kváskový koláč s ríbezľami však nie je len chuť. Má tiež cenné zdravotné výhody. Ríbezle sú bohaté na vitamín C a antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a posilňujú náš imunitný systém. Kváskový koláč, hoci ide o sladký dezert, poskytuje aj nutričné hodnoty vrátane bielkovín a vlákniny.
Ingrediencie:
- 500 g (1,1 libry ) pšeničnej múky
- 50 g (1,7 oz) čerstvého droždia
- 100 g (3,5 oz) cukru
- 2 vajcia
- 250 ml (1 šálka ) mlieka
- 80 g (2,8 oz) masla
- 1 kg (2,2 libry ) ríbezlí
- Štipka soli
Inštrukcie:
- V teplom mlieku s pridaným cukrom rozpustite droždie. Nechajte niekoľko minút pôsobiť.
- Do misky dáme múku, pridáme štipku soli, vajce, maslo a droždie. Suroviny zmiešame a následne vymiesime cesto.
- Cesto necháme na teplom mieste asi 1,5 hodiny, kým nezdvojnásobí svoj objem.
- Medzitým opláchnite ríbezle, osušte ich a odstráňte stopky.
- Po vykysnutí cesto dáme do vymastenej formy. Na vrch poukladáme ríbezle.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C (356 °F) asi 45 minút, kým pečivo nie je zlaté.
Čas prípravy: 20 min
Čas varenia: 45 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 341 kcal
Sacharidy: 36 g
Bielkoviny: 38 g
Tuky: 5 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.
