Kváskový koláč s ovocím: Klasická chuť leta

Spomedzi množstva receptov na koláče, ktoré sa dedia z generácie na generáciu, patrí kysnutý koláč s ovocím určite do skupiny, ktorá nikdy nevyjde z módy. Jemný, voňavý a naplnený sladkosťou sezónneho ovocia, takýto koláčik je skutočným stelesnením leta a jeho chuť sa vracia s každým sústom a vyvoláva spomienky na tie najšťastnejšie chvíle. Nezáleží na tom, či si vyberiete čerstvé jahody , šťavnaté broskyne alebo voňavé maliny – bez ohľadu na výber je tento recept taký flexibilný, že vždy vyjde perfektne. Kľúč je v jednoduchosti: jemné kysnuté cesto vytvára dokonalý základ, ktorý zvýrazní, nie zatieni, chuť vybraného ovocia.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• Torta:
• 500 g (17,6 oz) pšeničnej múky
• 40 g (1,4 oz) čerstvého droždia
• 80 g (2,8 oz) cukru
• 250 ml (8,5 fl oz) mlieka, zohriateho
• 80 g (2,8 oz) masla, rozpusteného
• štipka soli
• kôra z jedného citróna
• Plnenie:
• 600 g (21 oz) čerstvého ovocia (jahody, maliny, broskyne atď.)
• 2 polievkové lyžice zemiakovej múky
• 2 polievkové lyžice cukru

Inštrukcie:

1. V teplom mlieku s pridaným cukrom rozpustite droždie. Nechajte 10 minút pôsobiť, aby kvások zapracoval.
2. Vo veľkej mise zmiešame múku, soľ a citrónovú kôru. Pridáme maslo a kvások z droždia. Cesto miesime, kým nebude hladké a elastické.
3. Cesto prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť asi 1 hodinu, aby sa zdvojnásobilo.
4. Medzitým si pripravíme ovocie: umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kúsky (ak sú veľké). Ovocie zmiešame so zemiakovou múkou a cukrom.
5. Po hodine dáme vykysnuté cesto na plech vystlaný papierom na pečenie, sformujeme okraje a navrch rozložíme ovocie.
6. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C (356 °F) asi 30 – 40 minút, kým pečivo nie je zlaté a ovocie šťavnaté.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.