Recept Baklava

Autentická baklava: sladká pochúťka z Blízkeho východu! Snívali ste niekedy o ceste do krajín Blízkeho východu? Náš autentický recept na baklavu vás zavedie priamo do tohto kulinárskeho regiónu, kde sú sladké chute a chrumkavé textúry neoddeliteľnou súčasťou tradičných dezertov. Baklava je jedinečné jedlo pozostávajúce z chrumkavých vrstiev phyllo, vrstvených aromatickými orechy a jemne poliate sirupom. Toto je skutočná pochúťka, ktorá si podmaní vaše jazýčky. Príprava baklavy si možno vyžaduje trochu trpezlivosti a precíznosti, no výsledok stojí za to. V každom súste ucítite kombináciu chrumkavých orieškov, chrumkavej fyllo vrstvy a sladkého sirupu, ktorý sa vám roztopí v ústach. Nečakajte už na svoj výlet na Blízky východ! Vyskúšajte náš autentický recept na baklavu a vychutnajte si túto sladkú pochúťku aj doma. Toto je dezert, ktorý poteší nielen vás, ale aj každého, s kým sa podelíte!

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 100 g (16 oz) filo
• 300 g (10,5 oz) vlašských orechov nasekaných
• 150 g (5,5 oz) masla, rozpusteného
• 200 g (7 uncí) cukru
• 240 ml (8 uncí) vody
• 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• Škorica na posypanie

Inštrukcie:

1. V miske zmiešame nasekané vlašské orechy s 50 g (2 oz) cukru a štipkou škorice.
2. Na dno pekáča rozložíme jednu vrstvu filo a zľahka potrieme maslom. Tento postup zopakujte ešte 4 krát.
3. Na piatu vrstvu rovnomerne nasypeme polovicu orechovej zmesi.
4. Pokračujte v pridávaní ďalších vrstiev filo a masla a pridajte zvyšok orechovej zmesi na ďalšiu piatu vrstvu.
5. Poslednú vrstvu filo potrieme maslom.
6. Baklavu pred pečením nakrájame na štvorce alebo kosoštvorce.
7. Vložíme do rúry predhriatej na 180°C (356F) a pečieme asi 30-40 minút, kým nie je baklava zlatistá a chrumkavá.
8. Medzitým si pripravte sirup tak, že vodu, cukor, citrónovú šťavu a vanilkový extrakt povaríte 5 minút, kým sa cukor nerozpustí.
9. Po vybratí baklavy z rúry ju jemne polejte teplým sirupom a nechajte vsiaknuť.
10. Pred podávaním nechajte baklavu aspoň 4 hodiny vychladnúť a rozvinúť chuť.

Zhrnutie

Baklava je tradičné blízkovýchodné jedlo, ktoré pozostáva z vrstiev chrumkavého cesta filo, plneného nasekanými vlašskými orechmi a namočeného v aromatickom sirupe. V tomto recepte sú orechy zmiešané s cukrom a škoricou. Filo sa potom rozotrie na dno formy na pečenie a potrie maslom a medzi vrstvy sa pridá orechová zmes. Baklava sa pečie dozlatista a do chrumkava. Medzitým sa z vody, cukru, citrónovej šťavy a vanilkového extraktu uvarí sirup, ktorým horúcu baklavu po vytiahnutí z rúry polejeme. Baklava by mala pred podávaním odpočívať aspoň 4 hodiny, aby sa chute prepojili a vytvorili dokonalú textúru.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.