Kváskový koláč s jahodami: Sladkosť leta na vašom stole

Kváskový koláč s jahodami je tou pravou esenciou leta. Sladká, šťavnatá a slnkom voňajúca jahoda je nepochybne kráľovnou letného ovocia a jej spojením s jemným, jemným kysnutým cestom vzniká jedinečné duo, ktoré si neustále získava srdcia gurmánov. Každé sústo tohto úžasného koláča je návratom do bezstarostných dní strávených v lone prírody, kedy najväčším problémom bolo rozhodnúť sa, či zjesť ešte jednu jahodu, alebo to vzdať. Nedá sa poprieť, že príprava kysnutého cesta si vyžaduje trochu trpezlivosť. Kvások musí mať čas vzísť a samotné miesenie cesta je proces, ktorý nemá rád ponáhľanie sa. Táto trochu náročnejšia etapa práce v kuchyni však odmení výsledný efekt – nadýchaný aromatický koláč, ktorý sa dokonale hodí k zrelým sladkým jahodám.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 500 g (17,6 oz) pšeničnej múky
• 40 g (1,4 oz) čerstvého droždia
• 100 g (3,5 oz) cukru
• 250 ml (8,5 fl oz) mlieka
• 75 g (2,6 oz) masla
• 1 vajce
• 1 kg (35,3 oz) jahôd
• práškový cukor na posypanie

Inštrukcie:

1. Droždie rozdrobíme a zmiešame s lyžicou cukru a lyžicou múky. Pridajte 100 ml teplého mlieka, premiešajte a nechajte 15 minút kysnúť.
2. Do veľkej misy nasypeme zvyšnú múku, pridáme cukor, rozpustené maslo, vajce a kvások s mliekom. Všetko dôkladne premiešame, pridáme zvyšné mlieko a vymiesime cesto. Prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť 1-1,5 hodiny.
3. Jahody umyte, osušte a odstráňte stopky. V prípade potreby ich rozrežte na polovicu.
4. Vykysnuté cesto dáme do vymastenej formy, navrch poukladáme jahody.
5. Koláč vložíme do rúry predhriatej na 180°C (356°F) a pečieme asi 40-50 minút.
6. Po upečení vychladnutý koláč posypeme práškovým cukrom.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.