Recept na keto baklavu

Baklava je nezvyčajné jedlo, ktoré má korene v tureckej a blízkovýchodnej kuchyni. Tento slávny koláč je milovaný po celom svete a teraz si jeho autentickú chuť a textúru môžete vychutnať aj počas ketogénnej diéty. Táto lahodná verzia Baklavy bola špeciálne prispôsobená požiadavkám ketodiéty a zároveň poskytuje nezabudnuteľný kulinársky zážitok. Teraz si môžete tento ikonický dezert vychutnať bez obáv zo sacharidov. Spoznajte tajomstvo prípravy tejto keto-upravenej pochúťky a prekvapte svoje chuťové poháriky autentickou chuťou Blízkeho východu. Ste pripravení objaviť lahodnú a zdravú kombináciu ketogénnej diéty a tradičných pochúťok? Pripravte sa na cestu kulinárskej extázy a zistite, aké ľahké je uspokojiť svoje chute na sladké bez toho, aby ste sa vzdali keto životného štýlu. Táto keto-Baklava bude pre vás skutočným sviatkom chutí a zároveň podporou vášho zdravého stravovania.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

Torta:

• 2 ½ šálky mandľovej múky
• ¼ šálky erytritolu (alebo iného keto sladidla)
• ½ lyžičky prášku do pečiva
• ¼ lyžičky soli
• ½ šálky masla izbovej teploty
• 2 vajcia

Plnenie:

• 2 šálky nasekaných vlašských orechov
• ¼ šálky erytritolu (alebo iného keto sladidla)
• 1 lyžička škorice
• ¼ lyžičky muškátového orieška
• ¼ šálky rozpusteného masla
• ½ šálky vody

Sirup:

• ½ šálky erytritolu (alebo iného keto sladidla)
• 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Inštrukcie:

1. Pred spustením predhrejte rúru na 180 °C (350 °F).
2. Vo veľkej mise zmiešajte mandľovú múku, erytritol, prášok do pečiva a soľ.
3. Pridajte maslo a vajcia do misky so suchými prísadami. Všetko spolu miešame, kým nevznikne jednotné cesto.
4. Cesto preložíme na pracovnú dosku a miesime ho niekoľko minút, kým nebude elastické.
5. Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti.
6. Plnku pripravíme zmiešaním nasekaných vlašských orechov, erytritolu, škorice a muškátového orieška v miske.
7. Na maslom vymastenom alebo pergamenom vystlanom plechu rozvaľkajte jeden kus cesta na obdĺžnikovú vrstvu s hrúbkou asi 3 mm.
8. Tortovú vrstvu potrieme rozpusteným maslom.
9. Polovicu plnky rovnomerne rozotrieme na cesto.
10. Opakujte kroky 7-9 s druhou časťou cesta a zvyšnou náplňou.
11. Prikryjeme druhou vrstvou cesta s plnkou.
12. Jemne stlačte vrstvy k sebe, aby sa spojili.
13. Okraje cesta orežte, aby ste získali rovný povrch.
14. Cesto nakrájajte na štvorcové alebo kosoštvorcové kúsky.
15. Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme asi 25-30 minút, kým cesto nezozlatne.
16. Medzitým si pripravte sirup. V malom hrnci prevarte vodu a erytritol a miešajte, kým sa erytritol nerozpustí. Potom pridajte citrónovú šťavu a vanilkový extrakt. Varte niekoľko minút, kým sirup trochu nezhustne.
17. Keď je baklava hotová, vyberte ju z rúry a nechajte niekoľko minút vychladnúť.
18. Pripraveným sirupom jemne polejeme baklavu, aby bola rovnomerne rozložená.
19. Pred podávaním nechajte baklavu vychladnúť a namočte ju do sirupu aspoň 2 hodiny.
20. Dobrú chuť!

Zhrnutie:

Baklava je tradičné turecké a blízkovýchodné jedlo, ktoré miluje celý svet. Táto verzia Baklavy bola prispôsobená ketogénnej diéte pri zachovaní autentickej chuti a textúry tohto ikonického dezertu. Keto Baklava je najlepšie, keď sa nechá niekoľko hodín, aby sa sirup úplne vsiakol a ingrediencie dobre premiešať. Podávajte ako dezert po obede alebo večeri, ako aj na špeciálne príležitosti a večierky, aby ste svojich hostí prekvapili zdravou a chutnou verziou tohto klasického jedla.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.