Kváskový koláč s jablkami: Nostalgická chuť domáceho pečenia

Kváskový koláč s jablkami je klasika domáceho pečenia, ktorá vyvoláva nostalgiu a pripomína chuť detstva. Je to pochúťka, ktorá spája nadýchané, jemne sladké kysnuté cesto s kyslými, šťavnatými jablkami. Táto kombinácia pri správnej príprave dáva efekt lahodného, vlhkého koláča, ktorý je ideálny ako dezert, ako aj na popoludňajší čaj alebo raňajky. Kľúčom k úspechu je správna príprava cesta – musí byť správne vstal, aby sa stal ľahkým a nadýchaným. Rovnako dôležité je použiť správne jablká – najlepšie sú kyslé a šťavnaté, ktoré budú mať po upečení správnu konzistenciu. Hoci sa kysnuté cesto môže zdať komplikované na prípravu, so správnym receptom je to celkom jednoduchý proces. Nižšie nájdete recept na tento lahodný koláč, ktorý vám krok za krokom ukáže, ako pripraviť dokonalý kváskový koláč s jablkami.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 500 g (17,6 oz) pšeničnej múky
• 25 g (0,88 oz) čerstvého droždia
• 250 ml (8,5 fl oz) mlieka
• 100 g (3,5 oz) cukru
• 2 vajcia
• 100 g (3,5 oz) masla
• štipka soli
• 1 kg (35,3 oz) kyslých jabĺk
• 2 polievkové lyžice cukru
• 1 lyžička škorice

Inštrukcie:

1. Do misky rozdrobíme droždie, pridáme lyžicu cukru a zalejeme teplým mliekom. Odložíme na 15 minút, aby kvások zapracoval.
2. Do veľkej misy pridajte múku, soľ, cukor, vajcia a rozpustené maslo.
3. Kváskovú zmes pridáme do misy so zvyšnými surovinami a vymiesime cesto. Cesto by malo byť hladké a elastické.
4. Misu s cestom prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi 1-1,5 hodiny, aby cesto zdvojnásobilo svoj objem.
5. Medzitým si ošúpeme jablká, nakrájame ich na tenké plátky a zmiešame s cukrom a škoricou.
6. Po vykysnutí cesto rozvaľkáme na plech, poukladáme naň jablká a okraje cesta prehnetieme.
7. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov C asi 35-40 minút, kým pečivo nie je zlatisté.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.