Pápežský krémový krém: Sladký odkaz Jána Pavla II

Ak má jedna torta jedinečné miesto v histórii poľskej kuchyne, tak je to jednoznačne pápežský krémový koláč. Tento tradičný dezert je nielen lahodný, ale má aj svoje korene hlboko späté s históriou Poľska a najmä so životom Jána Pavla II. Podľa anekdoty, mladý Karol Wojtyła, neskorší pápež, zjedol v školských časoch so svojím kamarátom naraz 18 smotanových koláčov! Odvtedy sa koláč nazýva „Kremówka papieska“ a medzi Poliakmi sa teší stálej obľube. Táto jednoduchá kombinácia ingrediencií vytvára jedinečnú chuť, ktorá je jemná a intenzívna a konzistencia cesta je dokonalou kombináciou krehkého cesta a krémovej plnky.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• Torta:
• 500 g (17,6 oz) pšeničnej múky
• 300 g (10,6 oz) masla
• 2 vajcia
• štipka soli
• 50 g (1,8 oz) cukru
• 2 žĺtky
• 50 g (1,8 oz) smotany 30 %
• Krém:
• 1 l (33,8 fl oz) mlieka
• 200 g (7 uncí) cukru
• 2 balenia vanilkového pudingu
• 1 tyčinka vanilky
• 4 žĺtky
• 250 g (8,8 oz) masla

Inštrukcie:

1. Múku zmiešame s cukrom a soľou, pridáme maslo a všetko nasekáme nožom. Pridáme vajce, žĺtky a smotanu. Cesto rýchlo vymiesime, rozdelíme na dve časti, zabalíme do fólie a dáme na hodinu do chladničky.
2. Oba kusy cesta vyvaľkajte na plech a pečte vo vyhriatej rúre na 200°C (392°F) asi 20 minút do zlatista.
3. Pripravíme krém: mlieko s cukrom a vanilkový struk privedieme do varu. Puding vymiešame s 1/4 mlieka a žĺtkami, pridáme do vriaceho mlieka a na miernom ohni varíme, kým hmota nezhustne. V pohode.
4. Do vychladnutého pudingu pridáme mäkké maslo a vymiešame do nadýchaného stavu.
5. Krém natrieme na jeden koláč, prikryjeme druhým koláčom a posypeme práškovým cukrom.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.