Żeberka w sosie własnym
Kiedy myślimy o daniu, które rozgrzewa od środka, nasyca i dostarcza niezapomnianych doznań smakowych, na myśl przychodzą nam właśnie żeberka w sosie własnym. To danie jest esencją domowej kuchni - komfortowe, satysfakcjonujące i przepojone intensywnymi smakami. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz je na rodzinne spotkanie, czy na leniwy weekend, żeberka w sosie własnym zawsze wzbudzają zachwyt. Żeberka, dobrze przygotowane, stają się miękkie i aromatyczne, a sos własny, który tworzy się podczas długiego pieczenia, jest prawdziwym smakowym skarbem. Ta wyjątkowa kompozycja smaków i aromatów powstaje dzięki kombinacji przypraw, cierpliwości i czasu. To danie, które nie tylko zaspokaja głód, ale również daje poczucie domowego ciepła i komfortu. W tym przepisie pokażemy, jak przygotować doskonałe żeberka w sosie własnym. To danie wymaga trochę czasu i cierpliwości, ale efekt końcowy jest tego warty. Wystarczy kilka składników, dobrze nagrany piekarnik i odrobina miłości do gotowania.
Składniki:
- 1 kg żeberka wieprzowe (35.27oz)
- 1 duża cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- 500ml (16.9 fl oz) wody
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (356 stopni Fahrenheita).
- Żeberka oczyść, opłucz i osusz. Następnie natrzyj je solą i pieprzem.
- Cebulę i czosnek obierz i pokrój na drobne kawałki.
- W brytfannie ułóż żeberka, dodaj pokrojoną cebulę, czosnek, liście laurowe i ziele angielskie.
- Całość zalej wodą.
- Przykryj brytfannę i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 2 godziny.
- Po upływie tego czasu, odkryj brytfannę i piecz jeszcze przez około 30 minut, aby sos zgęstniał.
- Żeberka powinny być miękkie i soczyste, a sos gęsty i aromatyczny.
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 2 h30 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 135 kcal
Węglowodany: 0 g
Białko: 27 g
Tłuszcz: 3 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.