Odkryj prostotę i smak pieczonego dorsza: przepis krok po kroku
Pieczenie dorsza to jedno z tych dań, które zawsze wydają się wyjątkowo eleganckie, a jednocześnie są niezwykle proste do przygotowania. Dorsz pieczony z warzywami to doskonały, uniwersalny przepis, który sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje. Dorsz jest rybą o delikatnym smaku, który doskonale komponuje się z różnymi dodatkami. W tym przepisie dorsz pieczony jest z warzywami, co dodaje mu dodatkowej głębi smaku i sprawia, że danie jest jeszcze bardziej zdrowe. Czas przygotowania to tylko 20 minut, a czas pieczenia to kolejne 20 minut, co czyni ten przepis idealnym na szybki i smaczny obiad.
Składniki:
- Filety z dorsza (do 900g / 31.7oz)
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy (30ml / 1oz)
- Przyprawy: 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki soli, 1/3 łyżeczki pieprzu, szczypta chili
- 1 żółta papryka (170g / 6oz)
- 200g / 7oz szpinaku baby
- 150g / 5.3oz pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki masła klarowanego (30ml / 1oz)
- Sok z połówki cytryny
Instrukcje:
- W małej miseczce wymieszaj oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy.
- Dokładnie przykryj z obu stron filety dorsza mieszanką przypraw z oliwą.
- Na dno naczynia żaroodpornego wylej oliwę, a następnie umieść na niej umyty szpinak, pomidorki koktajlowe oraz pokrojoną w krótkie paseczki paprykę.
- Na warzywa wyłóż rybę, posyp szczypiorkiem i oprósz świeżo mielonym pieprzem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (opcja pieczenia: góra/dół) przez 20 minut.
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 20 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 114 kcal
Węglowodany: 0.4 g
Białko: 20 g
Tłuszcz: 3.6 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.